Por Taciana Antunes
Testei minhas habilidades gastronômicas neste último domingo para fazer o almoço aqui de casa. A ideia era fazer dois hamburgers com batata frita usando o kit com ingredientes enviado pelo Recife Love Burger para o Verbo Comer. Dessa vez, a desafiada fui eu, a que gosta de comer e beber, mas não é lá muito fã de ir para a cozinha e “meter a mão na massa”. Mas lá fui com muito boa vontade. E não é que deu certo?!
No kit tínhamos 2 pães, queijo, 2 hambúrgueres e batata frita congelados e 2 long necks. Aventurei-me para fazer uma cebola caramelizada. Adoro e nunca havia preparado. Fui na internet, vi umas 15 receitas de cebola caramelizada e cheguei ao meu preparo com 2 cebolas roxas; 2 colheres de shoyo e 2 colheres de açúcar. E ficou deliciosa. Inclusive aprovada pela minha mãe – que se prestou a cobaia do almoço de domingão – e pelo gato Alex, claro, que deu uma beliscada no meu hambúrguer.
Além da cebola deli que eu mesma fiz, coloquei catchup que ganhei da minha amiga e editora, Luciana, e ainda dei o toque final do um pouco de requeijão. O Burger ficou muuuuito bom. E, para acompanhar, as batatas prontas na air fryer (kkkkkkk) e a cerveja gelada. Pronto, melhor almoço eu não poderia ter imaginado.
Você aí que ficou com água na boca, pode escolher entre os 38 participantes que estão nesta 5ª edição do Recife Love Burger que acontece de 25 de março a 17 de abril. As hamburgerias estão no Recife, Olinda, Paulista, Jaboatão dos Guararapes e Ipojuca (Porto de Galinhas). Opção para todos. Não deixem de conferir essas delicias criadas especialmente para o festival e pata você.
Parceiros dessa edição:
@recifeloveburger
@mccainbrasil
@academia.vigorprofissional
@ekautcervejaria
@quantumpaobr
@damroupas
@folhape
@sebrape
@abrasel_pe
@lojagraficaativa
@mundolimpoasa