Prepare o avental (ou, pelo menos, a fome de aprender), porque Olinda vai ficar mais doce entre os dias 11 e 13 de junho. A 1ª Feira de Confeitaria Senac vai transformar o Centro de Convenções de Pernambuco em um grande palco para a arte de transformar açúcar, chocolate e farinha em poesia comestível. Entre os nomes confirmados, tem gente que é referência nacional e inspira milhares de confeiteiros pelo Brasil. Estarão por lá Carole Crema, Mara Cakes, Diego Lozano, Tânia Bastos, Cecília Chaves, Cristianne Barros e muitos outros. Eles vão comandar palestras, workshops e demonstrações práticas sobre bolos artísticos, brigadeiros gourmet, cookies, tortas, confeitaria vegana, chocolate — e tudo que faz a gente suspirar só de imaginar.
Das 14h às 21h, confeiteiros renomados — e apaixonados pelo que fazem — vão se reunir para compartilhar segredos, tendências, técnicas e aquele je ne sais quoi que faz um doce derreter corações. A programação é pensada tanto para quem já vive da confeitaria quanto para quem sonha em começar, ou simplesmente se encanta com esse universo encantado de glacês e ganaches.
Um espaço para sonhar – A Feira também pensou nos pequenos aspirantes a chefs. No Espaço Kids, as crianças vão poder colocar a mão na massa — literalmente — em oficinas lúdicas que estimulam a criatividade e o paladar. Tem oficina de bolinho de caneca com a Annie Cakes, personagens doces com Eliane Luna, brincadeiras com açúcar com Vania Elihimas, e muito mais.
Vai ter concurso – Um dos pontos altos da Feira será o Concurso de Bolos Artísticos, que promete revelar talentos da confeitaria pernambucana. São três categorias — Bolos de Casamento, Bolos Infantis e Inovação na Confeitaria — e 24 finalistas que terão seus trabalhos expostos durante o evento. E o melhor: o público poderá votar nos seus preferidos em totens interativos! Técnica, conceito, acabamento, originalidade e beleza vão pesar na balança (junto com a curiosidade e a doçura, claro).
Como participar – A entrada é gratuita, mas tem um gesto solidário no caminho: é só fazer a inscrição pelo site www.pe.senac.br/feiradeconfeitaria e doar 2 kg de alimento não perecível no dia do evento — tudo será destinado ao Banco de Alimentos do Sesc. E tem mimo: quem se inscrever como pessoa jurídica ou MEI ainda ganha uma bolsa exclusiva da Feira.
Ah! Se quiser mais detalhes, é só ligar para o (81) 3413-6666.
SERVIÇO
1ª Feira de Confeitaria Senac
11 a 13 de junho
Das 14h às 21h
Centro de Convenções de Pernambuco – Av. Prof. Andrade Bezerra, s/n – Salgadinho, Olinda
Inscrições: www.pe.senac.br/feiradeconfeitaria
E não esqueça de levar 2 kg de alimento não perecível
Informações: (81) 3413-6666