Por Luciana Torreão Na busca por experiências gastronômicas, poucos momentos se comparam ao de se deparar com uma bebida envolta em tanta mística e história quanto o absinto. Minha primeira degustação foi no restaurante Domingos, em Porto de Galinhas. Tudo começou quando fomos explorar a adega, a convite do sommelier Jefferson, para escolher um rótulo […]
Destaques
Restaurante italiano oferece vinho em troca de celulares guardados
Desconecte-se para conectar: a experiência singular do restaurante “Al Condominio” Por Luciana Torreão Em um mundo cada vez mais dominado pela tecnologia, o restaurante “Al Condominio” em Verona, Itália, propõe uma experiência gastronômica única: desconectar-se para reconectar-se. Os clientes são convidados a fazer um detox digital e depositar seus celulares em uma caixa de correio […]
Dia dos Namorados: escolha o rosé perfeito para celebrar o amor
Escolher o vinho perfeito para o Dia dos Namorados depende do gosto do casal, do clima e dos acompanhamentos. Os rosés, com sua versatilidade, são uma excelente opção para agradar os paladares dos casais apaixonados. Jorgeane Meriguette, sommelière da distribuidora Wine Concept Brasil, nos guia pelo universo encantador dos rosés, cada vez mais populares entre […]
Dia Nacional do Milho: a versatilidade deste alimento para os brasileiros
No dia 24 de maio, o Brasil celebra o Dia Nacional do Milho, uma homenagem a um dos alimentos mais emblemáticos e versáteis do nosso país. Presente em diversas receitas tradicionais, como canjica, pamonha, fubá e maisena, o milho é um alimento nutritivo e energético, rico em carboidratos.
Chilaquiles: a homenagem do Google ao clássico mexicano
Ontem, 23 de maio, o Google Doodle prestou uma homenagem especial a um dos pratos mais amados do México: os chilaquiles. Este tradicional prato de café da manhã, cujo nome deriva da língua asteca Nahuatl e significa “pimentões e verduras”, é uma verdadeira celebração da rica e variada culinária mexicana.
Explorando os sabores da nova Bodega Sertaneja em Casa Forte
Por Luciana Torreão Na efervescente Zona Norte de Recife, um novo capítulo na história gastronômica local está sendo escrito com a chegada da Bodega Sertaneja. Com uma tradição de 32 anos em São Lourenço da Mata, essa casa agora desembarca em um novo endereço, prometendo desvendar os segredos da autêntica culinária regional.
Pobre Juan apresenta menu especial de Páscoa com destaque para frutos do mar
Celebrando a Páscoa de uma forma diferente, o restaurante Pobre Juan, no Riomar Shopping, surpreende seus clientes com um menu exclusivo, evidenciando uma variedade de peixes e frutos do mar. Até o dia 31 deste mês, os amantes da boa gastronomia têm a oportunidade de degustar pratos refinados, cuidadosamente elaborados para essa ocasião especial.
Segredos de harmonização para uma Páscoa inesquecível
Com a Páscoa se aproximando, uma variedade de pratos deliciosos se torna o centro das atenções para reunir família e amigos. Para auxiliar na combinação dos vinhos com o cardápio festivo, a sommelière da Wine Concept Brasil, Jorgeane Meriguette, compartilha sugestões preciosas sobre como selecionar o vinho ideal para cada tipo de prato.
Ovos gourmet para uma Páscoa inesquecível na Parla Deli
A Parla Deli, conhecida por seus sabores exclusivos e criativos, lançou sua linha de ovos gourmet nas unidades dos Aflitos, Casa Amarela e Boa Viagem. Para este ano, a equipe da Parla Deli caprichou ainda mais, trazendo opções que prometem encantar os paladares mais exigentes. Entre os destaques, estão o ovo de Fini, especialmente pensado […]
Mollejas: o tesouro gastronômico argentino no Pobre Juan em Recife
A culinária argentina é reconhecida mundialmente por sua riqueza e diversidade de sabores, e entre suas iguarias mais celebradas estão as “mollejas”. As mollejas, para aqueles menos familiarizados com o termo, são as glândulas bovinas conhecidas como timo. No entanto, não é necessário cruzar fronteiras para apreciar essa delícia, pois o Pobre Juan, localizado no […]
Turismo no Panamá: um destino que encanta pelo paladar e beleza
Se você é um apaixonado por gastronomia e quer conhecer um país que surpreende pela diversidade de sabores, aromas e cores, você precisa conhecer o Panamá. O roteiro é para quem busca uma experiência sensorial única. O país, que conecta a América Central à América do Sul, revela-se não apenas como um destino turístico, mas […]
Dia do Tomate: Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de tomate cremosa
O tomate é um dos ingredientes mais versáteis e saborosos da culinária. Ele pode ser usado em saladas, molhos, recheios, sucos, geleias e até mesmo em sobremesas. Mas você sabia que o tomate também é uma ótima opção para fazer uma sopa nutritiva e reconfortante? No dia primeiro de fevereiro comemora-se o Dia do Tomate, uma […]
Promoção de bolos na Sodiê Doces: comece 2024 com doçura e economia
A maior franquia de bolos artesanais do Brasil oferece dois sabores especiais com preço reduzido em todas as suas lojas A Sodiê Doces, reconhecida como a maior franquia de bolos artesanais do Brasil, preparou uma promoção irresistível para começar o ano de 2024 com muito sabor e economia. Durante todo o mês de janeiro, os […]
Como montar uma mesa de Natal deliciosa com a Parla Deli
O Natal é uma época de celebração, união e gastronomia. É um momento de reunir a família e os amigos, de compartilhar histórias e sentimentos, de agradecer e desejar o bem. E nada melhor do que aproveitar essa data especial com uma mesa de Natal deliciosa, preparada com os melhores produtos da Parla Deli. A […]
Wine Concept realiza degustação de vinhos com Mário Geisse no Recife
Fotos: Gleyson Ramos No dia 6 de dezembro, tive a oportunidade de participar de uma degustação de vinhos exclusiva com o enólogo Mário Geisse, organizada pela Wine Concept Brasil, realizada na Portus Delicatessen do Mercado da Torre. Foi uma tarde incrível, que me fez conhecer um pouco mais sobre os vinhos da Família Geisse, uma […]
Pães de fermentação natural da Parla Deli: sabor e saúde em cada mordida
Quero compartilhar neste post uma experiência deliciosa que tivemos com os pães de fermentação natural da Parla Deli, uma padaria e delicatessen que oferece produtos artesanais e saudáveis. Eu recebi uma cesta de pães de fermentação natural da Parla Deli para degustação e fiquei encantada com a variedade e a qualidade dos pães. Eu não […]
Recife Love Burger: festival de hambúrguer com combos exclusivos e votação popular
O Recife Love Burger, o famoso festival de hambúrguer da cidade, está de volta com uma edição especial de final de ano. De 17 de novembro a 17 de dezembro, você pode saborear receitas exclusivas e suculentas de hambúrguer em 23 endereços da Região Metropolitana. A oitava edição do festival oferece combos de hambúrguer, batata […]
Sodiê Doces e Nutella® se unem para criar 14 delícias irresistíveis
Se você é apaixonado por Nutella®, o creme de avelã e chocolate que é um sucesso mundial, você vai se surpreender com as novidades da Sodiê Doces. A maior franquia de bolos do Brasil lançou 14 produtos incríveis com Nutella®, que vão te fazer salivar. Neste mês de novembro, você pode encontrar nas mais de […]
Terceira edição do “Eu amo café” chega em 21 cafeterias pernambucanas
Preparem suas xícaras e paladares, porque a terceira edição do Festival “Eu Amo Café” chegou para agitar as cafeterias do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes e Taquaritinga do Norte! Este evento arretado de bom, organizado pela Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), está transformando cada café em uma experiência sensorial incrível.
No mês das Crianças, Sodiê Doces traz novidade deliciosa: Bolo Brigadeirinho
Para celebrar o mês mais doce do ano, a Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesanais do país, apresenta o seu lançamento: o Bolo Brigadeirinho #127 – uma tentação de chocolate com brigadeiro e creme de avelã que vai conquistar o paladar da criançada. O novo sabor integra a Linha Clássicos da Sodiê Doces e […]