No dia 24 de maio, o Brasil celebra o Dia Nacional do Milho, uma homenagem a um dos alimentos mais emblemáticos e versáteis do nosso país. Presente em diversas receitas tradicionais, como canjica, pamonha, fubá e maisena, o milho é um alimento nutritivo e energético, rico em carboidratos.
Uma conjugação de sabores