Celebrado em 24 de abril, o Dia do Churrasco reconhece um dos rituais de sociabilidade mais presentes no Brasil. Hoje, esse hábito também movimenta um mercado de grande escala. O país é o terceiro maior consumidor de carne bovina do mundo, com média de 24,6 quilos por pessoa ao ano, atrás apenas de Estados Unidos […]
Uma conjugação de sabores