Soto Café, Restaurante Cá-Já e Sushi Garrafeira Brasil ocupam os Galpões Casario durante a mostra, que acontece de 29 de outubro a 13 de novembro
Uma visita à CASACOR pode começar com um café, ganhar uma pausa para o almoço e terminar com uma taça de vinho. Na edição 2026 da mostra em Pernambuco, a gastronomia também ocupa seu espaço entre ambientes, projetos de arquitetura e jardins, com três operações que convidam o público a comer, beber e, quem sabe, ficar mais um pouco. Quem passar pelos Galpões Casario, no Cais José Estelita, encontrará o Soto Café, o Restaurante Cá-Já e o Sushi Garrafeira Brasil. As três operações funcionam de forma independente e têm acesso gratuito, sem que seja necessário comprar o ingresso da CASACOR.
É a estreia do Soto Café na CASACOR. A cafeteria, que já conquistou seu público no Pina, mantém o endereço original funcionando durante o período da mostra e ganha uma segunda casa temporária dentro do circuito.
O projeto assinado pela arquiteta Rafaella Bittencourt cria um espaço pensado para uma parada sem pressa. Pode ser aquele primeiro café antes de começar o passeio ou uma pausa entre um ambiente e outro, reunindo a atmosfera acolhedora da cafeteria à arquitetura da mostra.
Para o Restaurante Cá-Já, a CASACOR já faz parte da história recente da casa. Esta é a terceira participação consecutiva do restaurante, que chega à edição deste ano com projeto do arquiteto Tarcísio Dantas.
A cozinha brasileira contemporânea, com atenção aos ingredientes locais, também atravessa as portas da mostra. No cardápio, aparecem alguns dos pratos conhecidos da casa, entre eles o nhoque de chambaril e o filé de carne de sol com risoto de jerimum.
É uma oportunidade de encontrar sabores que já fazem parte da identidade do Cá-Já em um endereço que, por algumas semanas, também se transforma em cenário para a gastronomia.
Sushi e vinho no mesmo endereço – A terceira parada é para quem gosta de aproximar duas experiências que combinam bem: comida japonesa e vinho. O Sushi Garrafeira Brasil chega à CASACOR em uma operação da Wine Garrafeira, com projeto da ArqSign.
A ideia é criar um lugar para prolongar a visita, com uma atmosfera mais descontraída e a combinação de sushis e vinhos. Um daqueles espaços que podem transformar o fim do passeio em começo de outro programa.
No fim das contas, a gastronomia ajuda a ampliar o tempo de permanência na mostra. Entre um ambiente e outro, há espaço para sentar, conversar, provar alguma coisa e observar. Porque comer também é uma maneira de ocupar os espaços e criar memória sobre eles.
A CASACOR PE 2026 acontece de 29 de outubro a 13 de novembro, nos Galpões Casario, no Cais José Estelita, bairro de São José, no Recife. As operações gastronômicas têm acesso independente e gratuito, sem necessidade de ingresso para a mostra.