Foto: Cris Dias/Divulgação
A partir de quinta-feira (12), o Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), localizado no bairro do Bongi, Zona Oeste do Recife, será o palco da Feira de Negócios da Agricultura Familiar de Pernambuco (FENEAF), que acontece até o próximo domingo (15). O evento, com entrada gratuita, reunirá 300 agricultores de todas as regiões do estado, oferecendo uma rica diversidade de produtos que celebram a qualidade e a sustentabilidade da agricultura familiar local.
A FENEAF visa criar novas oportunidades de negócios para os pequenos produtores e fortalecer a economia rural, além de promover a segurança alimentar em Pernambuco. Em quatro pavilhões, os visitantes poderão explorar e adquirir produtos de diferentes segmentos, como caprinocultura, apicultura, pesca e agricultura. Uma área especial será dedicada aos povos e comunidades tradicionais de Pernambuco, promovendo o fortalecimento das culturas locais.
Além da exposição de produtos, o evento contará com uma programação paralela que inclui o I Seminário Integrado da Pesquisa e da Extensão Rural do IPA (Sipex), com palestras sobre temas cruciais, como emergência climática, melhoramento genético e alimentos biofortificados. A programação também contará com o lançamento de novos programas do IPA, além de apresentações musicais que prometem enriquecer a experiência do público.
Um dos grandes destaques da FENEAF é a Cozinha Show, aberta ao público, onde chefs renomados, como César Santos, irão ensinar receitas elaboradas com insumos locais, fortalecendo a conexão entre os pequenos produtores e a gastronomia pernambucana. O chef César Santos abrirá as atividades no primeiro dia, preparando um ratatouille nordestino com ingredientes cultivados por pequenos produtores de Camocim de São Félix, no Agreste.
O evento também oferece uma oportunidade única para quem deseja contribuir com o meio ambiente: a troca de dois quilos de alimentos não perecíveis por mudas de plantas. Serão disponibilizadas 15 espécies, incluindo pau-brasil, hortelã miúda e capim-santo, entre outras.
Serviço – FENEAF 2024
Quando: De 12 a 15 de dezembro
Onde: Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), Av. Gen. San Martin, 1371, Bongi, Recife
Horário:
Quinta (12) – das 13h às 20h
Sexta e sábado (13 e 14) – das 8h às 20h
Domingo (15) – das 8h às 13h
Programação do I Seminário Integrado da Extensão Rural do IPA – Sipex
Sexta (13):
- 9h: Emergência climática: conhecimentos ancestrais e científicos
- 13h30: Melhoramento genético e contribuição do IPA para a agricultura familiar
- 15h: Lançamento de programas do IPA
Cozinha Show
Quinta (12)
- 15h: Chef César Santos – Ratatouille nordestino com produtos de Camocim de São Félix
Sexta (13)
- 14h30: Chef Lúcia Soares – Mariscada com crustáceos de Igarassu
- 16h: Chef Anna Corinna – Sobremesa à base de café do Agreste
- 17h30: Chef Adriano Oliveira – Do rio à horta: tilápias de Jatobá e hortaliças de Chã Grande
Sábado (14)
- 14h30: Chef Rapha Vasconcelos – Culinária árabe no Sertão
- 16h: Chef Raul Menezes – Hambúrguer de carne com banana verde
- 17h30: Chef Amanda Escobar – Coxinha de carne de caju
- 19h: Chef Luiz Carlos – Sobremesa com passa de caju
A FENEAF 2024 é uma excelente oportunidade para quem deseja explorar os sabores autênticos de Pernambuco, apoiar a agricultura familiar e conectar-se com a cultura gastronômica do estado. Não perca!