Se você é um amante de vinhos em busca de novidades e experiências enológicas únicas, não deixe de conhecer os novos rótulos da vinícola portuguesa José Piteira, trazidos pela importadora Wine Concept. A degustação ocorreu no mês passado, na Portus Delicatessen, do Mercado da Torre. Tive a oportunidade de participar dessa degustação exclusiva, promovida pela […]
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Drinks com vinho do Porto prometem conquistar o paladar dos brasileiros
Por Luciana Torreão Eu sou do time que adora tomar vinho e não abre mão de um bom drink. E se é possível juntar os dois numa bebida especial, é melhor ainda. Grande sucesso no verão europeu, os drinks com vinho do Porto prometem conquistar o paladar dos brasileiros., que estão apreciando cada vez mais esse […]
Vinícola Guatambu lança o vinho em lata Mysterius
Estudo realizado pela Dotz, afirma que o jovem de até 30 anos passou a consumir mais vinho, e o aumento nessa faixa etária foi de 38%, o que indica uma mudança no comportamento de compra e hábitos de consumo. Pensando nisso, a Vinícola Guatambu lançou o vinho em lata Mysterius. A pesquisa aponta que os jovens brasileiros estão bebendo […]
Restaurante Olivo (RJ) lança novidades no cardápio
Almoço Executivo e Pizza na Pedra agora fazem parte do autêntico italiano da Barra O Olivo Cucina e Pizzeria, na Barra da Tijuca (RJ), já é conhecido por seus pratos de dar água na boca. O espaço aconchegante que fica na Barra, agora já tem seu Almoço Executivo e Pizza na Pedra. As delícias estarão […]
Livro revela origem de famosos pratos e bebidas da culinária francesa
Para desenvolver a obra, o casal visitou restaurantes, se debruçaram sobre livros de referência e em diversas pesquisas É incrível como a culinária pode dizer tanto sobre uma nação, explicar seus hábitos e contextos históricos. Por isso, temperos, aromas e sabores são muito mais que simples termos do vocabulário de um chef estrelado. “A Deliciosa […]
Vinho enlatado, sim! Por que não?
Por Taciana Antunes, colaboradora Todo amante de vinho quer tomar vinho em todas as oportunidades. E consumir o produto durante o nosso Verão é quase um desafio. Para resolver esse dilema, o Brasil já conta com a novidade do vinho em lata trazendo praticidade e muita qualidade para quem prefere seguir com essa bebida mesmo […]
Boteco Faaca amplia cardápio e lança vinho que leva o nome da rede
Cortes e especializados e novos opções gastronômicas são o ponto forte do Boteco Faaca, que recebe novidades no cardápio. O novo menu traz um conceito mais amplo no consumo de carne de excelência, investindo também em deliciosos acompanhamentos, a exemplo de farofas especiais, arroz de funghi, feijão tropeiro ou cremoso e fritas trufadas. Para os […]
Garanhuns recebe The Wine School
The Wine School traz para a cidade de Garanhuns o curso WSET1 que acontece no dia 03 de agosto, na Vinícola Vale das Colinas. Inédito na cidade, a Qualificação em Vinhos irá preparar o aluno para aprimorar seus conhecimentos, as habilidades e competências para degustação de vinho e harmonização com alimentos, assim como para a […]
Château Los Boldos – impossível escolher um preferido
Texto e fotos: Taciana Antunes, colaboradora Alta qualidade e sofisticação presentes em vinhos jovens e de grande potencial para diferentes paladares. Foi isso o que encontrei no chileno Château Los Boldos, produzido no Vale do Cachapoal, um lugar simplesmente abençoado pelos deuses dos vinhos, localizado a cerca de 100 quilômetros ao Sul de Santiago do […]
Produto inédito no enoturismo
Com o intuito de fomentar negócios no enoturismo, os empresários Maurício Tito e Luli Dias, estão consolidando seu mais novo produto: Enoclass Travel. O projeto pioneiro no Recife, inovador e exclusivo, fundamenta-se no crescimento global do enoturismo e abriu uma turma que acontecerá de 04 a 12 de outubro deste ano, em Portugal, o que […]
Cucina de’ Carli torna-se restaurante embaixador da I Giusti & Zanza
O restaurante italiano Cucina De’ Carli, das irmâs Albânia e Gênova De’ Carli, foi selecionado para ser o embaixador dos vinhos premium da Vinícola I Giusti & Zanza, da Importadora Cantu, em Pernambuco. São vinhos orgânicos, com grande complexidade de aromas e sabores. Agora, os clientes do Cucina De’ Carli contam com a vantagem de […]
Curso para Sommelier Profissional no Recife
A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), no Recife, promove curso de Sommelier Profissional no mês de junho. O primeiro módulo já acontece de 02 a 04/06, e as aulas acontecem às sextas, sábados e domingos (confira programação e horário abaixo), na Faculdade DeVry | FBV, no Ipsep, em Recife (PE). O curso é voltado a comerciantes de vinhos […]
Miolo lança seu “Beaujolais” brasileiro
Já está disponível nos supermercados o Miolo Gamay Nouveau 2017, vinho brasileiro da vinícola Miolo, que segue o mesmo conceito do francês ‘beaujolais nouveau’. Também de inspiração francesa é seu modo de elaboração através do processo de maceração carbônica, utilizado na região do Beaujolais, o que confere um sabor único e irresistível ao vinho.
Enoclass promove 2º Wine Day na Casa dos Frios
Ano passado a Enoclass promoveu a primeira edição da feira de vinhos Wine Day. O sucesso foi tanto que a segunda edição acontece em dois dias, em 04 e 05 de maio, das 18h às 22h, na área da adega e piso superior da Casa dos Frios das Graças. A segunda edição promete ser ainda melhor e os apreciadores […]
Rio Sol arrebata maior número de medalhas em Bruxelas
Olha só que notícia boa! Uma vinícola pernambucana, do Vale do São Francisco, levou o maior número de medalhas entre as 40 participantes da 15ª edição do Concurso Mundial de Bruxelas – etapa Brasil, onde houve recorde de inscrições. Foi a Rio Sol, que levou seis medalhas em um dos mais importantes concursos de vinhos e destilados do […]
RM promove curso de iniciação ao vinho
Para você que quer aprener mais e mais sobre o universo dos vinhos, no próximo dia 19/04 a RM Express promove o evento “Mundo dos Vinhos – etapa Portugal”, das 18h30 às 21h, na RM Express da Madalena, ministrado pelo professor e sommelier Agostinho Lopes. O voucher para o curso custa R$100,00, e R$ 50,00 serão revertidos para consumo […]