Restaurant Week Pernambuco comemora 15 anos: conheça os menus e saiba como participar

Restaurant Week Pernambuco comemora 15 anos: conheça os menus e saiba como participar

Prepare o seu paladar! A maior celebração gastronômica da América Latina chegou a Pernambuco. A Restaurant Week está completando 15 anos de sucesso, e para comemorar em grande estilo, mais de 40 restaurantes participantes apresentarão menus comemorativos que incluem opções desde os mais tradicionais até os mais sofisticados e internacionais, com preços acessíveis que incluem […]

Boteco Faaca amplia cardápio e lança vinho que leva o nome da rede

Boteco Faaca amplia cardápio e lança vinho que leva o nome da rede

Cortes e especializados e novos opções gastronômicas são o ponto forte do Boteco Faaca, que recebe novidades no cardápio. O novo menu traz um conceito mais amplo no consumo de carne de excelência, investindo também em deliciosos acompanhamentos, a exemplo de farofas especiais, arroz de funghi, feijão tropeiro ou cremoso e fritas trufadas. Para os […]

Resort Summerville (PE) promove festival Gourmet Show com experts da gastronomia nacional e internacional

Summerville em Muro Alto realiza mais uma edição do Gourmet Show

O Summerville Beach Resort, em Muro Alto (PE),  realiza nos dias 7, 14 e 28 de março mais uma edição do Gourmet Show. A ideia do evento, que faz parte do calendário anual do resort, é proporcionar aos hóspedes experiências gastronômicas diferenciadas a cada fim de semana, com pratos assinados por chefs nacionais e internacionais. […]

Dida Bar e Restaurante celebra Natal alusivo às raízes africanas

Cuscuz Marroquino_Dida Afro - Verbocomer

O Kwanzaa é uma celebração afro-americana que remete ao retorno às tradições e culturas africanas. Esta celebração envolve a reflexão sobre sete princípios básicos: a valorização da comunidade, das crianças e da vida. O Dida Bar e Restaurante incorporou a ideia da recente experiência pela África, e agora compartilha em seu restaurante três pratos dos […]

Cursos de gastronomia e degustação Nível A

Nivel A cursos - harmonização

Por Taciana Antunes, colaboradora Massas artesanais e harmonização com vinhos branco e tinto. Assim foi o almoço de degustação preparado pelos alunos dos cursos de Gastronomia e Cozinha Profissional no Nível A Formação Profissional, no Recife-PE. O encontro foi comandado pelo chef, instrutor e coordenador dos cursos, Felipe Costa, e pelo sommelier Agostinho Lopes, que […]

7 dicas para preparar uma fondue de queijo perfeita

Tirolez ensina a fazer fondue de queijo

Com informações da assessoria de imprensa Criadas na Europa, as fondues já se tornaram hábito das famílias brasileiras durante o outono e o inverno. Além de muito prática, uma refeição que tenha no centro da mesa uma panela com queijo derretido fumegante sobre um réchaud (o pequeno fogareiro que a mantém aquecida) é sucesso na […]

Feirinha Gastrô no Shopping Recife

Shopping Recife recebe a Feirinha Gastrô Pernambuco à Mesa, que reúne 25 chefs renomados, e acontece de 13 a 15 de abril, das 16h às 21h, no Parque das Esculturas. A iniciativa é coordenada pelo chef César Santos, presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que também integra o festival Pernambuco Bom de Mesa, […]