Menino, finalmente fui conhecer a nova unidade do Bode do Nô no Shopping Tacaruna! Fica em frente ao Outback. Eles inauguraram há quase um mês, mas só agora há pouco, consegui ir lá conferir de perto. O espaço é massa, super aconchegante, com capacidade para 300 pessoas e dividido em três ambientes climatizados – tem […]
Gastronomia
Restaurant Week Pernambuco comemora 15 anos: conheça os menus e saiba como participar
Prepare o seu paladar! A maior celebração gastronômica da América Latina chegou a Pernambuco. A Restaurant Week está completando 15 anos de sucesso, e para comemorar em grande estilo, mais de 40 restaurantes participantes apresentarão menus comemorativos que incluem opções desde os mais tradicionais até os mais sofisticados e internacionais, com preços acessíveis que incluem […]
Feijuca do Nel é feijoada de verdade, com tudo que se tem direito
Por Taciana Antunes Interfone tocando foi música para os meus ouvidos nesse sábado de sol (dia 15 de maio), depois de tanta chuva no meu Recife (PE). É a Feijuca do Nel chegando, minha gente! Eu e Dinofredo (minha concha esperta com jeitão de dinossauro fofinho) esperávamos ansiosos a entrega. E a expectativa foi perfeitamente […]
Pastéis coloridos são a aposta do Bangalô dos Pastéis em Curitiba
Comer com a boca e com olhos. Essa é a proposta da rede de pastelaria curitibana Bangalô dos Pastéis. Com o slogan “recheado de verdade”, engana-se quem pensa que o incrível sabor dos recheios é o único diferencial da marca: a rede oferece, também, massas coloridas. Atualmente, a rede produz três tipos diferentes de massa salgada […]
Bença Vó tem bolo caseiro com memória afetiva, em Curitiba
Para quem gosta de um sabor caseiro e está de passagem em Curitiba, não pode deixar de conhecer a Bença Vó, casa especializada em bolos caseiros. O local tem aquelas delícias especiais que lembra a comida preparada por nossas mães e avós. Com sabores tradicionais como fubá até bolos sazonais, que ficam no cardápio durante […]
Boteco Faaca amplia cardápio e lança vinho que leva o nome da rede
Cortes e especializados e novos opções gastronômicas são o ponto forte do Boteco Faaca, que recebe novidades no cardápio. O novo menu traz um conceito mais amplo no consumo de carne de excelência, investindo também em deliciosos acompanhamentos, a exemplo de farofas especiais, arroz de funghi, feijão tropeiro ou cremoso e fritas trufadas. Para os […]
Resort Summerville (PE) promove festival Gourmet Show com experts da gastronomia nacional e internacional
O Summerville Beach Resort, em Muro Alto (PE), realiza nos dias 7, 14 e 28 de março mais uma edição do Gourmet Show. A ideia do evento, que faz parte do calendário anual do resort, é proporcionar aos hóspedes experiências gastronômicas diferenciadas a cada fim de semana, com pratos assinados por chefs nacionais e internacionais. […]
Oficina do Sabor lança prato da Boa Lembrança 2020
Camarão Senhora do Amparo é a novidade do restaurante Oficina do Sabor O novo prato da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) do Oficina do Sabor é uma homenagem a Nossa Senhora do Amparo, Santa Padroeira da igreja localizada no Largo homônimo, praticamente em frente ao restaurante do Chef César Santos, no coração de […]
Dida Bar e Restaurante celebra Natal alusivo às raízes africanas
O Kwanzaa é uma celebração afro-americana que remete ao retorno às tradições e culturas africanas. Esta celebração envolve a reflexão sobre sete princípios básicos: a valorização da comunidade, das crianças e da vida. O Dida Bar e Restaurante incorporou a ideia da recente experiência pela África, e agora compartilha em seu restaurante três pratos dos […]
Cursos de gastronomia e degustação Nível A
Por Taciana Antunes, colaboradora Massas artesanais e harmonização com vinhos branco e tinto. Assim foi o almoço de degustação preparado pelos alunos dos cursos de Gastronomia e Cozinha Profissional no Nível A Formação Profissional, no Recife-PE. O encontro foi comandado pelo chef, instrutor e coordenador dos cursos, Felipe Costa, e pelo sommelier Agostinho Lopes, que […]
7 dicas para preparar uma fondue de queijo perfeita
Com informações da assessoria de imprensa Criadas na Europa, as fondues já se tornaram hábito das famílias brasileiras durante o outono e o inverno. Além de muito prática, uma refeição que tenha no centro da mesa uma panela com queijo derretido fumegante sobre um réchaud (o pequeno fogareiro que a mantém aquecida) é sucesso na […]
Um pedacinho delicioso da França bem aqui no Recife
Por Taciana Antunes, colaboradora Se a perfeição existe neste mundo, ela se chama “croissant do Índio”. Deixa explicar melhor para você que chegou agora. Uma grande amiga me levou pra conhecer a Cia do Croissant, no bairro de Setúbal, Zona Sul do Recife (PE). Despretensiosamente, fomos lá para botar a conversa em dia e acabei […]
Diversos petiscos para serem degustados no Comida di Buteco 2019
Segue até 05 de maio mais uma edição do tradicional concurso Comida di Buteco. Este ano, para comemorar os 20 anos da ação, todo os petiscos estão com preço único de R$ 20,00. Ao todo, 25 casas de Recife, Olinda e Jaboatão participam do evento. Com a missão de transformar vidas através da cozinha de raiz […]
Bode Entre Amigos: 25 anos de um case de sucesso.
Por: Taciana Antunes, colaboradora Desde os tempos da barraca que reunia os amigos para comer bode e tomar cerveja, já se passaram 25 anos. Um tempo que colecionou causos que dariam para encher um livro de histórias. O Restaurante Entre Amigos – o Bode – comemora esse aniversário como um case de sucesso inegável. E, […]
Tia Dulce completa 40 anos e monta cardápio especial para a ceia de fim de ano
Que tal curtir as festas de fim de ano sem preocupação com comidinhas deliciosas e bebidas de qualidade? Essa é a proposta do Empório Tia Dulce, tradicional loja gastronômica de Olinda que acaba de completar 40 anos. Com um cardápio para a ceia de fim de ano para lá de especial elaborado pela consultora e […]
Novo Cardápio no Entre Amigos o Bode em Boa Viagem: imperdível
Por Taciana Antunes, colaboradora Inovar é um verbo que deve ser conjugado sempre que possível, porém, sem esquecermos nossas bases e tradições. Essa é uma teoria que pode levar, sim, ao sucesso. Partindo dessa máxima, o Restaurante Entre Amigos, o famoso Bode de Boa Viagem (Recife-PE) elevou ainda mais a qualidade do seu cardápio ao […]
Acarajé do Café Perini é sinônimo de sucesso no Recife.
Por: Taciana Antunes, colaboradora O consumidor é quem vai decidir se irá deliciar-se com a iguaria baiana na própria loja ou levá-la para casa. Quem decide é o consumidor. Estou falando sobre o tradicional acarajé, vindo diretamente da Bahia, que você pode encontrar no Café Perini, no Shopping Riomar do Recife. Campeão de vendas entre […]
Noite genuinamente italiana no Don Lucchi na Zona Sul do Recife
Por: Taciana Antunes, colaboradora. Viajei certa vez para a Europa e me encantei com a gastronomia italiana, como era de se esperar em todos os apreciadores da boa comida. A experiência do paladar me veio à memória em uma noite no Don Lucchi, restaurante tipicamente italiano, localizado no bairro de Setúbal, na Zona Sul do Recife. […]
Feirinha Gastrô no Shopping Recife
Shopping Recife recebe a Feirinha Gastrô Pernambuco à Mesa, que reúne 25 chefs renomados, e acontece de 13 a 15 de abril, das 16h às 21h, no Parque das Esculturas. A iniciativa é coordenada pelo chef César Santos, presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que também integra o festival Pernambuco Bom de Mesa, […]
Linguiça Ceratti lança novos sabores com ingredientes especiais
Que linguiça é uma coisa pra lá de gostosa, todo mundo já sabe. Agora imagina se tiver sabor de chimichurri, pimenta biquinho e limão siciliano? Pois é, estes são os novos ingredientes que deram um toque especial à saborosa linguiça de pernil da Ceratti. Preciso e já quero muito experimentar. Com certeza será uma experiência […]