A cachaça é uma bebida que representa a cultura e a história do Brasil. Feita a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar, ela pode ser degustada pura ou em coquetéis variados, como a famosa caipirinha. Além disso, a cachaça também pode ser usada na gastronomia, dando um toque especial a diversos pratos. As […]
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Receita de molho branco para lasanha: cremosidade irresistível para sua refeição
A lasanha é um dos pratos mais queridos e reconfortantes da culinária, e o molho branco é o segredo para elevar essa iguaria ao próximo nível de sabor e cremosidade. Neste post, apresentaremos uma receita deliciosa de molho branco, perfeita para montar sua lasanha de forma irresistível. Aprenda os passos simples para preparar esse molho […]
Receita de Macarronese: a delícia versátil que encanta paladares
No universo gastronômico, há pratos que marcam época e conquistam corações com sua simplicidade e sabor inigualável. A macarronese é um desses tesouros culinários, uma verdadeira estrela dos churrascos, festas e reuniões familiares. Hoje, apresentamos a você a famosa macarronese, uma delícia versátil que combina o sabor irresistível do macarrão com uma cremosidade envolvente. A macarronese […]
Deliciosa receita de carne ao molho madeira para saborear em qualquer ocasião
Se há uma combinação clássica na gastronomia que conquista o paladar de muitos, é a carne ao molho madeira. Essa receita requintada é capaz de elevar qualquer refeição a um novo patamar de sabor e sofisticação. Neste post, vamos mergulhar nessa delícia culinária, aprender a prepará-la passo a passo e descobrir alguns segredos para torná-la […]
Como fazer um bolo de chocolate delicioso e sem glúten
Imagem: Freepik Você adora bolo de chocolate, mas não pode consumir glúten? Então, você vai amar esta receita que vamos ensinar hoje! Neste post, você vai aprender como fazer um bolo de chocolate sem glúten, usando ingredientes simples e fáceis de encontrar. O resultado é um bolo fofinho, úmido e muito saboroso, que pode ser […]
Aprenda a fazer a receita de macarronese, o prato mais falado no BBB
Tudo que rola no BBB. vira assunto fora da casa. O programa começou essa semana e já tem assunto despertando curiosidades. Em uma conversa entre o surfista Pedro Scooby e a dançarina Brunna Gonçalves, os brothers comentaram sobre o prato favorito da cantora Ludmilla, a macarronese. Para acabar com a curiosidade de quem quer experimentar essa […]
Aprenda a fazer 6 receitas de restaurantes paulistas para o Dia da Sobremesa
Tem coisa melhor do que fechar uma bela refeição com uma deliciosa sobremesa? Para comemorar o Dia da Sobremesa (09/10) e deixar seu fim de semana repleto de doçura apresentamos seis receitas de sobremesas cedidas por restaurantes de São Paulo. Você pode fazer em casa, ir nos restaurantes ou pedir em casa (alguns entregam) e […]
Receita de peixe pescada amarela com purê de couve-flor sem glúten
Recebi da Raia Pescados um filé de peixe pescada amarela para degustação. Fiz uma receita especial para o almoço de domingo e agradou bastante à família. Preparei um molho e acompanhei com um purê de couve-flor. Mas você pode fazer como quiser. No meu dia a dia, gosto de incluir peixes no cardápio, pelo menos umas […]
Celebre o Dia Mundial do Queijo com uma receita especial
Hoje, 20 de janeiro, é comemorado o Dia Mundial do Queijo. O queijo pode ser um ingrediente em receitas ou o protagonista do cardápio, seja como entrada ou petisco. Por isso, a Tirolez conta a história do queijo e ensina como fazer Queijo Camembert Empanado em Crosta de Pimenta-do-reino com Mel para celebrar a data.
Receitas de bolos de frigideira low carb: Bolo de Cenoura e Big oreo
Que tal fazer bolos de frigideira low carb funcional para fazer em menos de 20 minutos? Para quem está em home office e precisa agilizar na hora de preparar um bolo para café da manhã ou lanche da tarde, são super práticos. O chef Thiago Ribeiro ensina a preparar. Ele é especializado na cozinha de alimentos funcionais e […]
Fica em Casa: Finna dá a receita de Torta de Banana
A receita leva ingredientes encontrados facilmente na despensa A banana é uma fruta de baixo custo, capaz de ser usada em diversas receitas. Por isso, Finna, marca pertencente à M. Dias Branco, ensina uma sobremesa fácil e econômica, que leva banana-nanica. A Torta de Banana é uma opção para o café da manhã ou lanche […]
Receita: Orféu Cafés Especiais ensina a fazer drinques com café
Uma boa dica para quem está em isolamento social e está querendo aprender coisa novas para passar o tempo, e não abre mão de uma bebida mais elaborada, é aprender a fazer drinques com café. A Orfeu Cafés Especiais dá a receita de vários drinques com e sem álcool. Confira.
Fica em Casa: receita de bolo de cenoura para a quarentena
Por Taciana Antunes, colaboradora Em tempos de isolamento social, tendo de trabalhar em home office e dar conta da sanidade mental, eu decidi me aventurar na cozinha com minha filha de 14 anos. E fomos fazer um bolo de cenoura simples, pois eu não sou uma cozinheira lá muito habilidosa para dificuldades culinárias. Lá vai […]
Receita: Carole Crema ensina como preparar Bolo de Laranja Fofíssimo
No primeiro vídeo da websérie “Cozinha Finna Convida”, que conta com a elegância e simpatia da chef Carole Crema, aprenda a fazer um incrível Bolo de Laranja Fofíssimo. A Carole foi convidada a criar duas receitas totalmente originais com Finna, que se destaca por ser branquinha, fofinha e soltinha.
Aprenda a fazer a receita de Madeleine, famoso bolinho francês de limão
Já comeu Madeleine? O bolinho, originário da França, tem formato de concha e é uma boa pedida para os cafés da tarde com pessoas especiais e para servir às suas visitas, em casa. E quem dá a receita é a marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, Finna, que ensina a fazer um […]
Receita da Tacy: drink de umbu
Por Taciana Antunes, colaboradora Sempre gostei de experimentar sabores diferentes, exóticos ou apenas pouco rotineiros. Lembro de que adorei a fruta umbu quando provei, ainda criança, durante alguma viagem ao interior da Paraíba, para visitar os parentes dos meus avós maternos. Então, fazendo minhas compras semanais, me deparo com suco de umbu da marca Maratá […]
Milho é um importante aliado para uma alimentação saudável
Junho passou, e com ele se foi a tradição de comer delícias das festas juninas. Porém, isso não significa que seja motivo para deixar de se deliciar com as comidinhas à base de milho. Afinal, o nordestino já tem tradição de colocar este cereal nas refeições do dia a dia, seja na canjica, no munguzá […]
Chef César Santos abre o novo espaço gourmet da Perini RioMar
No dia 07 de novembro fui convidada para o lançamento do espaço gourmet da Perini RioMar. E quem abriu a aula de lançamento foi o chef César Santos, do Oficina do Sabor. A ideia do projeto é ser um espaço onde aconteçam cursos de culinária gratuitos, realizado numa cozinha preparada dentro da loja com chefs […]
Café com especiarias para celebrar o Dia Internacional do Café
Um cafezinho sempre vai bem e agrada a todos. Seja em dias quentes ou frios, o café é sempre é uma boa pedida. Aproveitando que hoje é o Dia Internacional do Café (14/04), eu vou dar um dica bem legal para você sair do lugar comum: passar aquele cafezinho com especiarias, com muito sabor e […]