Por Luciana Torreão Na busca por experiências gastronômicas, poucos momentos se comparam ao de se deparar com uma bebida envolta em tanta mística e história quanto o absinto. Minha primeira degustação foi no restaurante Domingos, em Porto de Galinhas. Tudo começou quando fomos explorar a adega, a convite do sommelier Jefferson, para escolher um rótulo […]
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Celebre o Dia Nacional da Cachaça com sabor e tradição
A cachaça é uma bebida que representa a cultura e a história do Brasil. Feita a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar, ela pode ser degustada pura ou em coquetéis variados, como a famosa caipirinha. Além disso, a cachaça também pode ser usada na gastronomia, dando um toque especial a diversos pratos. As […]
Pesquisa aponta que setor de bebidas deve crescer 3% em 2022
Segundo a empresa de consultoria IWSR Drinks Market Analysis, o setor espera crescer em até 3% em 2022. No Brasil, o mercado de bebidas alcoólicas vem notoriamente se diversificando. A posição dominante da cerveja como produto mais demandado vem sendo cada vez mais ameaçada por um consumidor que deseja explorar mais, principalmente, os vinhos e […]
Cachaçaria Sanhaçu lança 2ª edição da 365
Projeto da 365 é assinado pela cachaçaria pernambucana Sanhaçu e o Cachaça Gestor No ano em que completa 15 anos de trajetória dedicados à fabricação de produtos orgânicos, como cachaça, rapadura e mel de engenho, a cachaçaria pernambucana Sanhaçu lança mais uma edição da 365. Pela segunda vez a marca apresenta ao mercado de bebidas do Brasil, um projeto […]
Tour rural do engenho Sanhaçu é opção para férias de julho
Espaço distante de 15 km de Gravatá tem produção de cachaça, rapadura, mel de engenho e açúcar mascavo; há tours diários e programação é para toda família O Engenho Sanhaçu, na Zona Rural de Chã Grande, município distante 15 km de Gravatá, no interior de Pernambuco, ampliou os dias de visitação neste período das férias de julho. A […]
Concurso Nacional premia cachaça pernambucana Sanhaçu
Destinado a premiar e valorizar as bebidas adultas produzidas no país, o Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil de 2020, premiou a cachaça Sanhaçu nesta 19ª edição. Durante evento realizado no último dia 30, no interior de São Paulo, os jurados avaliaram 400 amostras entre destilados, vinhos e espumantes. A marca orgânica que acumula […]
Gins de dar água na boca
Por Taciana Antunes, colaboradora Em primeira mão, pude conferir o lançamento da linha de gins italianos Malfy – nos sabores original, limão siciliano, pink grapefruit e laranja – no Empório 4 Elementos, em Boa Viagem, zona sul do Recife (PE). E para incinerar ainda mais o paladar, os drinks foram preparados com outro lançamento da […]
5 formas diferentes de tomar tequila
Hoje (24) é Dia da tequila, a bebida destilada feita de agave azul, tradicional do México. Reconhecida internacionalmente, a tequila é originária do estado de Jalisco. É tão popular para os mexicanos, quanto a cachaça para os brasileiros. Mas para tomar a bebida, não é preciso entoar o jargão “arriba, abajo, al centro y adentro”, você […]
Hamburgueria paulista lança milk-shakes alcoólicos
Eu não conheço ainda, mas quem é de Sampa não pode deixar de experimentar os lançamentos da Cabana Burger. Isso porque, as unidades de São Paulo agora irão ter quatro diferentes sabores de milk-shake alcoólicos. Para trazer mais diversidades de sabores, o Cabana também terá seu sanduíche de frango. Os milk-shakes são feitos com o […]
Salão Internacional de Bebidas acontece no RioMar Shopping
O RioMar Shopping será palco do Salão Internacional de Bebidas, que acontece de 5 a 7 de abril e reúne especialistas das áreas de cachaça, de cerveja artesanal e de vinho. O público poderá conhecer, degustar, comprar produtos e participar de palestras sobre a temática. Serão 45 expositores de oito estados diferentes: Pernambuco, Paraíba, Alagoas, Bahia, […]
Blog vira livro e dá 60 dicas de caipirinhas
Uma obra bilingue, em português e inglês, revela dicas do drinque mais famoso do Brasil: a caipirinha. Trata-se do “Caipirinhas: 60 Dicas Testadas e Aprovadas”, da jornalista e Caipi Chef, Kelly Costa. Lançada pela editora Gralha Azul, a publicação traz dicas de ingredientes que harmonizam com a tradicional caipirinha, além de abordar um pouco da […]
Pitú lança latinha especial para a virada do ano
A Pitú sempre nos surpreende a cada evento sazonal ou ocasião especial com uma latinha em roupagem diferente. E, no final do ano, não é diferente. A marca acaba de lançar latinhas com embalagem comemorativa ao Réveillon em todos os estados do País, da região Norte a Sul. As unidades de 350 ml da aguardente ganharam […]
Seminário das Bebidas Pernambucanas no Senac
O público que trabalha na área de alimentos e bebidas terá uma boa oportunidade para debater as tendências deste mercado. É que a Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura (APAR) realiza, em parceria com o Senac e o Sebrae, o Seminário das Bebidas Pernambucanas. O evento é gratuito e será realizado […]
Sabor e personalidade em novos drinques de Montilla
Para marcar a volta do run Montilla ao São João de Caruaru, o mixologista da Pernord Ricard, João Morandi, elaborou drinques diferenciados com um toque regional. A bebida tem público cativo na região Nordeste e Morandi aproveitou a mixibilidade do Ron Montilla Carta Cristal e fez cinco combinações de dar água na boca.
Chef Carla Pernambuco cria menu de Páscoa para o Pão de Açúcar
De olho na praticidade e comodidade de seus clientes, o Pão de Açúcar preparou uma seleção de comidinhas e pratos para a Semana Santa. São entradinhas, petiscos, acompanhamentos e pratos principais em sua rotisserie, além de kits de Páscoa, sobremesas e bolos de Páscoa. Os pratos foram desenvolvidos pela chef Carla Pernambuco, que esteve em […]
Campari lança Negroni em versão pronta para beber
Sou daquelas pessoas que adoram drinques diferentes e gosto de provar o novo sempre. E desde já digo, estou louca para provar essa nova bebida da Campari, o Negroni. Trata-se de uma edição especial feita com o drinque pronto para beber. A bebida foi criada em 1919 pelo conde Camillo Negroni, e ganhou o coração […]