Frango Biu – frito e muuuuito bom

Por Taciana Antunes, colaboradora

Uma vez eu desafiei um amigo e me dizer uma simples comida que não ficasse bem depois de frita. Ele pensou muito e não conseguiu citar nada que não se tornasse extremamente atraente ao paladar depois de empanado e mergulhado em óleo fervente. E, para mim, sabe qual é, de tantas possibilidades culinárias, a melhor das melhores? Frango Frito. E sabe o que é melhor ainda? Quando acompanhado de batata frita e molhos!

Essa imensa gordice que estou lhes descrevendo fez parte da minha vida gastronômica em um chuvoso final de semana na zona sul do Recife. Literalmente do outro lado da rua em que moro, na Dom José Lopes, em Boa Viagem, encontrei o Frango Biu. Um delivery de frango frito que também atende aos clientes no local. Eu já havia passado por ele algumas dezenas de vezes, pois é mesmo bem em frente ao prédio em que moro, mas nunca o havia experimentado. Meu irmão foi, gostou e recomendou. E, então, lá estava eu no dia seguinte, para avaliar o produto.

Frango frito pra comer com a mão e batatas fritas rústicas – Foto: Taciana Antunes

Eu, meu namorado e minha mãe arrasamos um quilo de coxinhas e asinhas de frango crocante, quentes e extremamente suculentas. E, para regar essa iguaria do mundo encantado das frituras, uma cerveja alemã pois eu sou dessas sim… gosto de cerveja e das boas. Embalados pela delícia do frango frito, ainda encaramos uma porção grande de batatas fritas no estilo rústico, com casca, e um tempero pra lá de gostoso. E como não pode faltar um bom molho nessas horas, tivemos quatro opções e aproveitamos todas: barbecue, barbecue picante, queijo provolone (the best) e mostarda.

O Frango Biu apresenta seus pratos em combos de frango, batata e refrigerantes e também em baldes de 500 gramas e de 1 quilo. Você pode fazer a combinação que desejar escolhendo filezinho, asinha, coxas, coxinhas da asa… nossa! Sensacional. Para os mais exigentes com os padrões de higiene na hora de comer, o Frango Biu oferece luvinhas de plástico, pois frango frito se come com a mão. Nada de talheres na mesa nem pratos. Eu, particularmente, não usei as luvas, pois o bom mesmo é ir comendo e lambendo os dedos. Tem felicidade maior?!

Serviço:
Frango Biu
Rua Dom José Lopes, Boa Viagem
(81) 3126-0055
Delivery: R$ 5,00
Área de atendimento: Boa Viagem
Preços: de R$ 15,00 a R$ 49,00

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