*Por Juan Pablo García A cozinha doméstica recuperou centralidade na vida das pessoas. Depois de anos em que o delivery e as refeições apressadas pareceram hegemônicos, hoje é possível assistir a uma ressignificação do ato de cozinhar. Esse movimento não é nostalgia, mas sim a reapropriação de tempo, técnica e pertencimento. A gastronomia tradicional e […]
Destaques
Kopenhagen Moranguinho e Laranjinha: marca resgata nostalgia dos Anos 80 e 90
Se você cresceu nos anos 80 e 90, prepare-se para uma viagem no tempo – e no sabor. A Kopenhagen lança uma edição limitada de tabletes inspirados na Moranguinho, ícone da infância de muita gente, agora acompanhada de sua inseparável amiga Laranjinha, em uma combinação de chocolate ao leite com toque de laranja.
Chorinho, calçada e novas delícias: a primavera começa na PraMuê
A primavera chega com novidades na mesa da PraMuê Café e Tal, em Setúbal. A casa apresenta, nesta sexta (26), a partir das 17h, um novo cardápio assinado pela chef Raquel Emídio — de volta ao Recife após temporada de estudos na Austrália — e lança o projeto Na Calçada da PraMuê, que une gastronomia […]
Festival Bacalhau da Noruega chega aos restaurantes do Recife
O Recife entrou no clima do Festival Bacalhau da Noruega, que segue até 5 de outubro com menus especiais em mais de 25 casas da cidade. É a oportunidade de provar a tradição do pescado das águas geladas do Ártico reinventada com o tempero pernambucano. O evento, realizado pelo SindRio em parceria com o Conselho […]
Festival do Morango: sabores, aromas e receitas irresistíveis em Brejo da Madre de Deus
Entre os dias 26 e 28 de setembro, Brejo da Madre de Deus se transforma em um verdadeiro banquete para os sentidos. A cidade recebe a 3ª edição do Festival do Morango, que combina feira gastronômica, música, cinema, artesanato e, claro, muita experiência com sabores frescos e criativos.
Patuá celebra 17 anos com novo cardápio em Olinda
O restaurante Patuá, comandado pelo chef Alcindo Queiroz, completa 17 anos no Sítio Histórico de Olinda e apresenta um novo cardápio que combina clássicos da casa e criações inéditas. A proposta segue a linha autoral que marcou a trajetória do chef, misturando tradição, memória afetiva e ingredientes da região com frescor contemporâneo.
Do mangue à mesa: chef Negralinda lança linha de pratos congelados
A partir deste sábado (27), os recifenses poderão experimentar a linha de pratos congelados “Gastronomia do Mangue”, idealizada pela chef Negralinda, presidente do Instituto Negralinda. Os produtos estarão à venda na Bulltique Premium, no Pina, com um evento de lançamento que inclui degustação comandada pela própria chef, a partir das 10h30.
Tempero da Fazenda chega ao Shopping Recife com sabor caseiro e toque regional
Hoje (23), o Tempero da Fazenda abriu suas portas na praça de alimentação da 4ª etapa do Shopping Recife, ao lado do Game Station, trazendo uma experiência gastronômica completa para quem valoriza comida fresca, variada e com gostinho de casa. O restaurante aposta no sistema self-service por peso, com 100g a partir de R$11,69, oferecendo […]
Torresmofest chega a Jaboatão com gastronomia e música ao vivo
Pela primeira vez em Jaboatão dos Guararapes, o Torresmofest, maior festival de torresmo do Brasil, acontece de 11 a 14 de setembro na área externa do Shopping Guararapes. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia, música ao vivo e atrações para todas as idades, consolidando-se como um dos principais festivais itinerantes do país.
Gohan ou shari? Descubra a diferença no universo da culinária asiática
Se tem um ingrediente que reina absoluto na culinária asiática, esse é o arroz. Ele está em praticamente tudo — mas não é sempre o mesmo. Dois nomes aparecem bastante nesse universo: gohan e shari. Você sabe a diferença? O gohan é o arroz branco simples, cozido apenas em água. Macio, de sabor neutro, perfeito […]
Beleza tem gosto de sobremesa: a beauty gourmand no skincare
Já aconteceu com você de abrir um gloss e ficar na tentação de dar uma mordida, de tão cheiroso? Eu lembro dessa sensação na infância — e hoje ela ganhou nome e status no universo da beleza: beauty gourmand. A proposta é transformar a rotina de cuidados com a pele em uma experiência que vai além […]
Harõ Sushi: meus niguiris favoritos para o fim de semana
A paixão dos brasileiros pela culinária asiática não para de crescer — e os números confirmam essa tendência. Segundo levantamento da Mosaiclab, até setembro de 2024, os pedidos desse tipo de comida movimentaram R$ 1,6 bilhão no país, um salto de 46% em relação ao mesmo período do ano anterior. Entre os pratos que ajudam a […]
Oficina do Sabor participa do Festival Valores do São Francisco
Se você gosta de gastronomia autoral e experiências que misturam história e sabor, anota na agenda. De 20 a 24 de agosto a Oficina do Sabor participa do Festival Valores do São Francisco em Pernambuco. O restaurante fica em um elegante casarão do século XIX na Cidade Alta de Olinda e é comandado pelo premiado […]
Wine Concept celebra 6 anos com degustação de novidades na Garrafeira
A Wine Concept Brasil soprou velinhas e para comemorar seus seis anos de trajetória, a importadora reuniu parceiros, formadores de opinião e amantes do vinho na tarde da última segunda-feira (11), na Garrafeira Brasil, em Boa Viagem. Tive o prestígio de participar da degustação, conduzida pelo sommelier Ângelo Miranda, que tornou a experiência ainda mais especial, […]
Dia dos Pais com sabor argentino: Pobre Juan lança menu especial para celebrar em grande estilo
Para celebrar o Dia dos Pais com sofisticação, o restaurante Pobre Juan, conhecido por sua parrilla argentina, preparou um menu especial que promete transformar o almoço em família em um momento único. Localizado no Shopping RioMar Recife, o restaurante oferece um cardápio ideal para quem busca unir boa gastronomia e momentos afetivos. O menu está […]
Mignon ao Evêncio: arte e sabor no prato da Boa Lembrança do Nez Bistrô
Review por Lu Torreão Com quase 17 anos de trajetória e sob o comando do casal Marcelo Valença e Mônica Tenório, o Nez Bistrô, em Casa Forte, segue firme na missão de unir técnica apurada e identidade local em seus pratos. Para a edição 2025 do projeto Boa Lembrança, o prato criado pelo próprio Marcelo, […]
Como escolher o vinho ideal para carnes e peixes no Pobre Juan Recife
Não é só sobre comer bem. É sobre viver a experiência. No Pobre Juan, restaurante instalado no RioMar Recife, o fogo da parrilla encontra o frescor da taça e transforma o jantar em celebração. Para quem aprecia boa carne e bons vinhos, a casa oferece um cardápio generoso em cortes nobres e uma carta de […]
Linha da Natura e Havaianas com cheiro de maçã do amor? Quero tudo!
Sabe quando uma marca acerta em cheio tudo o que você ama — cheiro doce, textura gostosa, memória afetiva — e, mesmo assim, você simplesmente não ficou sabendo? Pois é. Tem a linha Tododia Maçã Caramelada e Baunilha, da Natura. Descobri hoje — hoje! — e já fiquei querendo a linha toda. Quero testar t-u-d-o! Como […]
Testei (e recomendo): os bowls da HA Poke e seus sabores autorais
A HA Poke faz parte da minha rotina — e não é só porque gosto de comer bem. É porque a marca conseguiu juntar três coisas que valorizo muito: sabor, praticidade e ingredientes de verdade. Sempre que quero uma refeição leve, mas com personalidade, é lá que eu recorro. E o melhor: a cada pedido, […]