Em Garibaldi, na Serra Gaúcha, onde o enoturismo já é parte consolidada da paisagem, uma experiência chama atenção por apostar em um terreno delicado: a harmonização entre vinho e chocolate. Na Cooperativa Vinícola Garibaldi, o roteiro Taça & Trufa parte de uma ideia simples, mas tecnicamente desafiadora. Ao invés de tratar vinho e chocolate como prazeres […]
chocolate
Ovos de colher lideram produção de confeiteiros para a Páscoa
Pesquisa mostra que formato segue como carro-chefe das vendas; ingredientes prontos ajudam a dar conta da alta demanda Com a aproximação da Páscoa, confeiteiros artesanais intensificam a produção e apostam em soluções práticas para atender ao aumento nas encomendas. Entre os produtos mais procurados, os ovos de colher continuam liderando as vendas e consolidando seu […]
Páscoa gourmet: chocolates suíços, licores e vinhos são apostas da Aurora Fine Brands para presentear
A Páscoa movimenta o varejo brasileiro e deve registrar crescimento nas vendas neste ano. Segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado, a data segue entre as mais importantes do calendário comercial, impulsionada principalmente pelo consumo de chocolates, bebidas e itens para presentear.
Kopenhagen Moranguinho e Laranjinha: marca resgata nostalgia dos Anos 80 e 90
Se você cresceu nos anos 80 e 90, prepare-se para uma viagem no tempo – e no sabor. A Kopenhagen lança uma edição limitada de tabletes inspirados na Moranguinho, ícone da infância de muita gente, agora acompanhada de sua inseparável amiga Laranjinha, em uma combinação de chocolate ao leite com toque de laranja.
Vinhos com sobremesas: segredos para harmonizações perfeitas
Harmonizar vinhos com sobremesas é uma arte que exige cuidado e ousadia, transformando qualquer refeição em uma experiência sensorial única. A sommelière Jorgeane Meriguette, da distribuidora Wine Concept Brasil, explica que o segredo está na doçura: “Quando a doçura do vinho está em sintonia com a sobremesa, ele realça as notas doces sem perder a […]
Ovos gourmet para uma Páscoa inesquecível na Parla Deli
A Parla Deli, conhecida por seus sabores exclusivos e criativos, lançou sua linha de ovos gourmet nas unidades dos Aflitos, Casa Amarela e Boa Viagem. Para este ano, a equipe da Parla Deli caprichou ainda mais, trazendo opções que prometem encantar os paladares mais exigentes. Entre os destaques, estão o ovo de Fini, especialmente pensado […]
Nhá Benta: o clássico da Kopenhagen que inspira a moda
O Nhá Benta, o icônico doce da Kopenhagen, está fazendo sucesso no mundo da moda. A marca, que sempre busca inovar, se uniu a três grifes conceituadas para criar peças exclusivas inspiradas nos novos sabores de Nhá Benta: Banoffee, Cappuccino e Frutas Vermelhas.
Camila Coutinho estrela campanha dos chocolates Lindt
“Derreta-se em seu momento” é a nova campanha da Lindt, líder mundial na categoria de chocolates premium, que reflete a sensação única das pessoas ao saborear um Lindor, a trufa de chocolate que compõe a principal linha da marca no mundo. Para estrelar sua campanha, a marca traz a blogueira do “Garotas Estúpidas” e digital […]
Como harmonizar chocolate com cervejas artesanais
Que a cerveja artesanal já faz parte do nosso dia a dia, isso ninguém questiona. Agora que ela pode harmonizar com chocolate, nem todo mundo sabe. E quais tipos podem ser combinados com o sabor do chocolate? Para comemorar o Dia Mundial do Chocolate, a Debron dá dicas de como harmonizar. A principal dica é […]
Receitas funcionais para o Dia Mundial do Chocolate
Chocolate é bom e todo mundo gosta. E se for uma sobremesa feita de forma saudável melhor ainda. Afinal, além de ser uma delícia, traz diversos benefícios à saúde: alivia a ansiedade e o estresse, tem ação antioxidante, estimula a memória e a concentração, aumenta a sensação de saciedade, melhora a circulação sanguínea e ainda ajuda […]
Páscoa, Cerveja e chocolate
Por Eduardo Mozir – Sommelier de Cervejas e cervejeiro da Capunga Beer Quantos poderiam afirmar há pouco tempo atrás que um bom acompanhamento para chocolates e algumas sobremesas seria uma boa cerveja? Isso mesmo, as cervejas artesanais trazem características sensoriais que harmonizam perfeitamente com os diversos tipos de chocolates oferecidos no mercado.