Quem pretende iniciar uma mudança de hábitos, com uma alimentação mais saudável e sem glúten, não pode deixar de conhecer a proposta da Personal Chef´s Brasil. O projeto concretiza o sonho de quem quer ter uma alimentação saudável ou até fazer uma dieta sem deixar de ter prazer nas refeições. São refeições planejadas, balanceadas, feitas […]
Sem glúten
Receita de peixe pescada amarela com purê de couve-flor sem glúten
Recebi da Raia Pescados um filé de peixe pescada amarela para degustação. Fiz uma receita especial para o almoço de domingo e agradou bastante à família. Preparei um molho e acompanhei com um purê de couve-flor. Mas você pode fazer como quiser. No meu dia a dia, gosto de incluir peixes no cardápio, pelo menos umas […]
Receita de nhoque de batata sem glúten
Cada vez mais pessoas estão aderindo a uma vida sem glúten, seja por conta da doença celíaca, alergia ao trigo ou por mudança alimentar para um estilo de vida mais saudável. O glúten é uma proteína encontrada no trigo e em alguns cereais, como a cevada, centeio e aveia. Ele está presente em muitos alimentos […]
Receita para o Dia da Pizza: massa de pizza sem glúten
Eu, Luciana, não posso comer glúten, então, claro, estou sempre em busca de receitinhas para encher minha vida de alegria. Hoje é o Dia da Pizza, e como não poderia passar em branco, aqui vai uma receitinha de pizza sem glúten, saudável e gostosa. Mesmo quem num tem intolerância à essa proteína, pode fazer uma […]
Receitas funcionais para o Dia Mundial do Chocolate
Chocolate é bom e todo mundo gosta. E se for uma sobremesa feita de forma saudável melhor ainda. Afinal, além de ser uma delícia, traz diversos benefícios à saúde: alivia a ansiedade e o estresse, tem ação antioxidante, estimula a memória e a concentração, aumenta a sensação de saciedade, melhora a circulação sanguínea e ainda ajuda […]