Texto e Fotos: Daniel Coutelo
PIIIIIIZZAAAAAAAAA! 😍 Desculpa, pessoal. Já escrevi sobre alguns pratos aqui, EXCELEEENTESSSS, diga-se de passagem, mas pizza é o meu calcanhar de aquiles. E o que falar quando você é escalado para uma pauta sobre ela? Obrigado, Luciana Torreão! 🙏
O Verbo Comer foi no Villa Foria, uma adorável cantina no coração do bairro das Graças, para experimentar as suas famosas e exclusivas pizzas. E o mais legal da experiência é que no Villa Foria você “mete a mão na massa” para comer sua pizza. A casa oferece luvinhas plásticas às mesas para os clientes se servirem e comerem as pizzas. Claro que se você quiser um talher eles disponibilizam, mas cá pra nós, é outra experiência comendo com a mão. #FICADICA
O Villa Foria divide a sua carta de pizzas em 4: Clássicas, Especiais, Premium e Sobremesas (referente às doces que estão juntas com outras sobremesas da casa). Então… Vamos às pizzas! 🙌
A noite começou com duas pizzas Especiais: a de MORTADELA CERATTI COM CEBOLA E CATUPIRY e a de LINGUIÇA TOSCANA COM CEBOLA CARAMELIZADA. Ambas com base de molho pomodoro, muçarela e o que chama bastante atenção… uma massa finiiiinha. Delicadas e deliciosas.
Em seguida, aceitamos a sugestão da casa, partimos para as pizzas PREMIUM. A de GORGONZOLA COM GELEIA DE PIMENTA, com base de molho pomodoro e muçarela, tem sabor marcante e muita personalidade. Muito saborosa. E a PRIMA DONNA, molho pomodoro, muçarela, queijo prima donna e açúcar maçaricado, é de um sabor irresistível. A massa segue fininha e as duas disputaram, mordida a mordida, a minha predileção. 💛
Para fechar bem a noite, as pizzas doces. A MORANGO COM NUTELLA com farofa de castanhas não precisa nem dizer que é boa, né? Fecha os olhos e só come e curte… que está tudo certo. A BANANA COM CANELA e açúcar também é deliciosa. Ótimas opções para quem não dispensa aquele docinho na boca depois de uma ótima refeição. Detalhe importante: todas as pizzas doces da casa tem como base CATUPIRY… 😋 e vocês não tem ideia de como isso faz a diferença no realce de sabor de cada uma delas.
A casa também oferece outras opções de refeições como saladas, pastas, risotos e carnes, também apostando em um menu kids para a garotada… mas essa parte fica para uma próxima visita. 😉 Recomendamos muito!
Informações:
Villa Foria
Rua das Graças, 239, Bairro das Graças, Recife.
Fone: (81) 3204.7154
Horário de Funcionamento:
Terça a Quinta: 18 às 23h
Sexta a Sábado: 18 à 0h
Domingo: 18 às 23h