O sabores da Sicília no Cucina De’ Carli

Nesta quinta-feira (21/09), a partir das 19h30, o restaurante Cucina De’ Carli realiza mais uma edição do Projeto Vinhos da Itália – Sabores da Sicília. A adesão ao evento custa R$ 180,00 e pode ser feita antecipadamente ou na hora. A ocasião reunirá apreciadores da enogastronomia Italiana com harmonização guiada pelo sommelier Ademir Joaquim, da Importadora Trinacria, que na ocasião apresentará cinco dos novos rótulos sicilianos junto com um menu desenvolvido especialmente para ocasião, pelas chefs Albânia e Gênova De’ Carli.

O jantar harmonizado conta com os seguintes pratos e vinhos:
– Arancini servido com salada de rúcula, harmonizado com o vinho Isola dei Profumi Bianco – IGT
– Involtini de Berinjela servido com cebolas cozidas em vinho tinto e beterraba, harmonizado com o vinho Alcesti Zibibbo Terre Siciliane – IGT
– Pasta alla Norma, harmonizado com o vinho Isola dei Profumi Rosso – IGT
– Escalope ao Marsala servido com mix de legumes, harmonizado com o Admeto Syrah Sicilia DOC
– Pan de Spagna servido com calda de limão siciliano e Marsala, harmonizado com o vinho Cantine Intorcia Marsala DOC Fine IP Sweet

SERVIÇO:
DIA: 21/09/2017
HORA: 19h30
LOCAL: Cucina De’ Carli – na Rua Jader de Andrade 163, Casa Forte, Recife. – Telefone: 3265-5781
VALOR: R$ 180 por pessoa (inclui menu e vinhos) – Os lugares serão garantidos por ordem de inscrição

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