Por Silvana Marpoara, colaboradora da coluna Cine Gastrô Baba de moça, acarajé, caviar… Essas são algumas das citações, por vezes infames e provocativas, do livro de Jorge Amado que acaba de ganhar mais uma versão cinematográfica: DONA FLOR E SEUS DOIS MARIDOS. O novo filme, absolutamente fiel ao livro de 1966, é estrelado pelos atores […]
Gastronomia
Chef Armando Pugliese inova cardápio com combinações inusitadas e criativas
Gente, já faz uns dias que fui convidada para conhecer o novo cardápio do Hot Cozinha Casual, do chef Armando Pugliesi, mas somente agora depois de alguns contratempos foi que eu consegui fazer este post. Assim que recebi o convite, e sabendo de quem se tratava, fui cheia de expectativas. Afinal, já conheço seu estilo ousado. […]
Uma viagem pelos sabores do Catamaran
Novo menu, que priorizará petiscos e entradas individuais, será lançado ao público na próxima sexta-feira, dia 06/10 Por: Marcelo José, colaborador Foto: Rodrigo Cavalcanti Quem ainda não conhece os pitorescos passeios de catamaran pelo Rio Capibaribe, barco que preguiçosamente flutua pelas tranquilas águas deste rio que corta o Recife, navegando sob as famosas pontes da cidade, […]
XepaCult promove alimentação e consumo consciente
Neste sábado (09/09), das 11h às 16h, no Centro de Cultura Luiz Freire, sítio histórico de Olinda, acontece o segundo evento do XepaCult – 1ª Mostra de Gastronomia de Tradição pelo Consumo Consciente, que realiza uma série de encontros mensais com degustação gastronômica e alimentos preparados com a “xepa” (resto) da feira orgânica por mestras […]
Festival de Pescados: um evento que vai ficar na memória e no paladar
Texto e fotos: Taciana Antunes, colaboradora O Restaurante Chicama, no Cabanga Iate Clube, foi o palco escolhido para a realização do Festival de Pescados, promovido pelo Extra e pelo Pão de Açúcar, para a apresentação da sua linha de produtos sustentáveis. Um jantar assinado pelo chef Biba Fernandes que foi a estrela da noite ao […]
My Burger, novo cardápio e um hamburger para chamar de meu
Texto e Fotos: Daniel Coutelo Casa Forte, bairro bacana para quem procura onde comer bem. São tantas opções que você nem sabe ao certo o que escolher. Não esse que vos fala. Nosso objetivo aqui é comer um “burgão” daqueles… melhor… criar um que eu dissesse: ESSE AQUI É MEU… ou melhor… MY. E aí, […]
Sopas com sabor “de quero mais”
Por Taciana Antunes, colaboradora (texto e fotos) Comidas que lembram a casa da avó, que lembram infância… comidas que confortam a alma e satisfazem o estômago. Tem alguma que se encaixe melhor nessa descrição do que as sopas? As que encontramos na delicatessen Sabor de Beijo, em Boa Viagem, estão dentro dessa categoria. Além de […]
Carpaccio de tomate, uma delícia vegetariana que leva o sobrenome De’ Carli
Já foi em um restaurante e ficou surpreso com um prato que, de tão delicioso e simples, lhe deixou com a sensação de um comfort food? Fui eu quando experimentei pela primeira vez o carpaccio de tomate, prato que consta no cardápio do Cucina De’ Carli, e foi uma criação inusitada e diferente que já […]
No CLOCK, ótimos pratos e um atendimento excelente fazem você perder a noção do tempo.
Texto e Fotos: Daniel Coutelo Sabe aquela sensação de passar uma tarde de sexta agradável e nem perceber a hora passar? Foi exatamente isso que tivemos na nossa ótima experiência no Clock… agora… Restaurante e Pizzaria. Originalmente uma PIZZARIA (pausa para ratificar à minha editora a minha pauta de pizzas) 🍕👼… com foco no delivery […]
Mon Cher Café et Pâtisserie tem lançamento oficial
O Mon Cher Café et Pâtisserie, dos empresários Albânia Lira, Mario Wanderley e Fabio Monterazo tem lançamento oficial para convidados na sexta-feira (14). O evento marca a estreia de opções da seção “bistrot” do estabelecimento – que une o melhor da confeitaria e outras iguarias da culinária francesa com a personalidade dos cafés especiais […]
Roteirinho pra saborear o Dia da Pizza!
Foto destaque: Pizza da Praça – Thais Carvalho Ela já existe há mais de cinco mil anos e já era conhecida entre egípcios, babilônios e hebreus. Aos comensais amantes da redonda mais apreciada do planeta, não dá para deixar passar a data em branco. Por isso, a gente veio aqui rapidinho deixar um mini roteiro para […]
Bastam 10 minutinhos no Castigliani para você perceber como sabemos pouco sobre café
Texto e Fotos: Daniel Coutelo Vai um cafézinho? Opa… só se for agora. Pra café, toda hora é hora… Café e abraço não se nega… Sem açúcar, para eu sentir o gosto do café… Assinatura de Clube de Café? Quero! Hum, são grãos selecionados em grandes fazendas do país… Máquina de cafeteria? Já tenho… qual […]
Sabor de Beijo lança novo cardápio, mas com aquele mesmo gostinho de infância feliz de sempre
Texto e Fotos: Daniel Coutelo Quando nossa editora, Luciana Torreão, me chamou para acompanhar o lançamento do novo cardápio da Sabor de Beijo, logo me veio as lembranças da minha infância. Finais de semana na casa dos meus avós, todos os netos reunidos e a minha avó, Beatriz, colocava todos nós dentro de um carro […]
No Villa Foria, a pizza é para se comer rezando… e com as mãos
Texto e Fotos: Daniel Coutelo PIIIIIIZZAAAAAAAAA! 😍 Desculpa, pessoal. Já escrevi sobre alguns pratos aqui, EXCELEEENTESSSS, diga-se de passagem, mas pizza é o meu calcanhar de aquiles. E o que falar quando você é escalado para uma pauta sobre ela? Obrigado, Luciana Torreão! 🙏 O Verbo Comer foi no Villa Foria, uma adorável cantina no […]
Le Chef, Luciana Bacelar abre as portas de sua casa e oferece uma experiência incrível.
Texto e Fotos: Daniel Coutelo A selva de pedras da Av. Domingos Ferreira acaba de abrir uma clareira. Em meio a tanto concreto, um lugarzinho bem aconchegante na via chegou para dar mais sabor e sofisticação à região. Trata-se do Le Chef Bistrô, da restauratrice Luciana Bacelar, com inspiração nas cozinhas francesa e italiana. Sob […]
Roteiro junino de onde comer e comprar comidinhas típicas
E a festa mais quente do ano está chegando! É tempo de se deliciar com comidinhas de milho! Por isso, no São João não podem faltar as comidinhas típicas. E se você não quer ter trabalho, é só encomendar ou aproveitar para ir em algum lugar comer com a família! Veja nosso roteirinho de onde […]
Club Des Sommeliers sugere vinhos e harmonizações para o inverno
Inverno tem tudo a ver com vinho. E a temporada é perfeita para diversas harmonizações. Pensando nisso, a marca de vinhos Club Des Sommeliers preparou uma seleção especial para ser saboreada com diversos pratos. São dicas de rótulos para serem degustados com carnes vermelhas, peixes, queijos, pizzas, massas e fondues. Tem opções para todos os gostos e […]
Castigliani com novos sanduíches e bebidas geladas
O café queridinho dos cinéfilos da Fundação Joaquim Nabuco não só está em novo endereço há algum tempo, como está repleto de novidades, que chegam para comemorar os 10 anos de existência. A cafeteria apresenta ao público recifense os melhores cafés do mundo e traz novidades para atender o público adepto do veganismo e de dietas com […]
Chef César Santos, inspiradíssimo, apresenta seu Festival Sabores do Mundo
Texto e Fotos: Daniel Coutelo Quando ficamos sabendo que o Chef César Santos trabalharia com especiarias internacionais para o lançamento do novo festival da sua Oficina do Sabor, não tínhamos dúvidas: precisávamos conferir de perto o resultado. 😋 E, como era de se esperar, mais uma vez ele não decepcionou.
Madá Food Park inaugura na Madalena
Nesta quinta (01/06) acontece a inauguração do Madá Food Park, que promete revolucionar o cenário de comida de rua do Recife. O projeto é idealizado pelas empresárias Camila Wiedemann e Lilia Carvalho, e o ambiente conta com um mix de nove operações de food trucks, karts e bikes. Entre os trucks confirmados estão: Kombina (massas e molhos […]