Texto e Fotos: Daniel Coutelo É para agradecer de joelhos! O segundo Festival de Comida Ogra, para a alegria deste que vos escreve, foi prorrogado por mais uma semana. E para quem ainda não despertou o monstrinho glutão que habita dentro de si, fica a dica: corre e aproveita que é por tempo limitado.
Destaques
Alta qualidade dos vinhos sul-americanos no World Wine Experience.
Por: Taciana Antunes, colaboradora Fotos: Gleyson Ramos Uma hora e meia. Esse foi o tempo durante o qual me dediquei a mergulhar em uma experiência de aromas e de sabores surpreendentes encontrados nos vinhos apresentados na World Wine Experience. Uma hora e meia para passear por países que produzem hoje alguns dos melhores vinhos do […]
Chicama diversifica sua cozinha com novo cardápio
Foto: Vinícius Ramos Passando por um momento de renovação, após atuar como cozinha peruana, o restaurante Chicama lança novo cardápio e passa a se chamar “Chicama, por Biba Fernandes”. Uma mudança que aconteceu para abarcar os anseios do chef em transformar o restaurante em uma cozinha mais autoral e contemporânea, deixando de ser apenas gastronomia […]
Feirinha Gastrô no Shopping Recife
Shopping Recife recebe a Feirinha Gastrô Pernambuco à Mesa, que reúne 25 chefs renomados, e acontece de 13 a 15 de abril, das 16h às 21h, no Parque das Esculturas. A iniciativa é coordenada pelo chef César Santos, presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que também integra o festival Pernambuco Bom de Mesa, […]
Degustação de vinhos internacionais no Recife
Amanhã (12/04), acontece a World Wine Experience, no Restaurante Amadeu, em Boa Viagem, a partir das 19h. O evento de degustação de vinhos apresentará 32 rótulos entre tintos, brancos e rosés, da Argentina, Chile e Uruguai premiados pelo Guia Descorchados, o maior guia mundial de vinhos desses países. A ação é coordenada por André Marinho, […]
Ypê mostra que lavar louças ficou menos chato e mais perfumado
Minha gente, eu, Luciana, sou fã do detergente lava-louças Ypê, uitos sabem, pois comento e recomendo sempre. Mas daí você se pergunta, o que isso tem a ver com um blog de gastronomia? Claro que tem, pois cozinhar, comer e depois lavar os pratos ouvindo música são prazeres e obrigações intrínsecos e necessários. Mas, enfim, […]
Mallory lança super liquidificador e processador que aproveita 100% os alimentos
Tem novidade para facilitar a vida de gosta de ir para a cozinha, é o super liquidificador e processador BPower da Mallory. Com o eletrodoméstico é possível descascar ou retirar as partes mais duras do alimento, pois possui potência de 1000W, capaz de triturar e extrair o suco até dos ingredientes mais resistentes. Já fiquei super interessada no […]
Festival de Comida Ogra ganha segunda edição
Os ogros de plantão acharam pouco, pediram mais e André Vita atendeu! Está de volta o II Festival de Comida Ogra de Pernambuco que acontece até o dia 15 abril. Várias casas da Região Metropolitana reservaram sua participação no evento que já entrou para o calendário dos festivais da gastronomia local, onde a ideia é que […]
Salão Internacional de Bebidas acontece no RioMar Shopping
O RioMar Shopping será palco do Salão Internacional de Bebidas, que acontece de 5 a 7 de abril e reúne especialistas das áreas de cachaça, de cerveja artesanal e de vinho. O público poderá conhecer, degustar, comprar produtos e participar de palestras sobre a temática. Serão 45 expositores de oito estados diferentes: Pernambuco, Paraíba, Alagoas, Bahia, […]
Blog vira livro e dá 60 dicas de caipirinhas
Uma obra bilingue, em português e inglês, revela dicas do drinque mais famoso do Brasil: a caipirinha. Trata-se do “Caipirinhas: 60 Dicas Testadas e Aprovadas”, da jornalista e Caipi Chef, Kelly Costa. Lançada pela editora Gralha Azul, a publicação traz dicas de ingredientes que harmonizam com a tradicional caipirinha, além de abordar um pouco da […]
Nez Bistrô lança prato inspirado no Garotas Estúpidas
Texto: Luciana Torreão | Fotos: Bruna Coutinho Dez anos se passaram e parece que foi ontem que fui convidada para conhecer um dos meus restaurantes preferidos, desde então: o Nez Bistrô, de Marcelo Valença. Na ocasião, me deslumbrei com os vinhos e os pratos, e fiz boas amizades que duram até hoje. A casa continua […]
Varanda do Galo com cardápio especial para a Semana Santa
Texto: Daniel Coutelo | Fotos: Érika Pessoa Não é só do Carnaval que as delícias gastronômicas do Varanda do Galo buscam suas referências. Para celebrar a semana santa, nessa semana o restaurante lançou seu I Festival de Frutos do Mar, com um cardápio específico para cada dia da semana em sistema de buffet e preço […]
No Varanda do Galo é Carnaval o ano inteiro
Texto e Fotos: Daniel Coutelo Se o Carnaval começa no Galo da Madrugada, nada mais justo que no seu restaurante ele não termine nunca. Localizado no andar superior da sede da agremiação histórica/simbólica recifense, o Restaurante Varanda do Galo é um reduto não só para os que amam o Carnaval, como também gostam de comer […]
Spoleto tem saladinha orgânica para o verão
Aproveitando a tendência mundial na alimentação saudável e orgânica, a rede Spoleto traz até o fim do mês ao cardápio dos restaurantes saladinhas com folhas orgânicas: rúcula, alface roxa e alface crespa, que estarão disponíveis nos restaurantes das capitais do Rio de Janeiro e São Paulo. A novidade visa estimular o consumo de ingredientes mais “conscientes” no dia […]
Cerveja, Carnaval e Cinema: A Alquimia da felicidade Brasileira!
Por Silvana Marpoara, uma cinéfila pouco foliã mas que adora uma gelada… Ahhhh… esse Brasil, tão citado em verso e prosa, cheio de sotaques, ritmos, aromas, cores, sabores, imagens, alegria e… uma combinação perfeita: Carnaval e cerveja! E, se ainda acrescentarmos o cinema, melhor ainda, ehehehehehe… Sim, não tem temporada mais propicia para se falar […]
Linguiça Ceratti lança novos sabores com ingredientes especiais
Que linguiça é uma coisa pra lá de gostosa, todo mundo já sabe. Agora imagina se tiver sabor de chimichurri, pimenta biquinho e limão siciliano? Pois é, estes são os novos ingredientes que deram um toque especial à saborosa linguiça de pernil da Ceratti. Preciso e já quero muito experimentar. Com certeza será uma experiência […]
Opções para encomendar a ceia e ficar despreocupado
O Natal e o Ano Novo estão na porta e você ainda não pensou em nada para a sua ceia ou não está com vontade de ter trabalho? Tem nada não, tem quem faça esta tarefa para você e deixe sua ceia linda e deliciosa para você desfrutar com amigos e familiares. Eu tive o prazer […]
Crème Brûlée, muito mais que uma sobremesa… uma experiência cinematográfica!
Por: Silvana Marpoara, colaboradora da coluna CineGastrô, jornalista, produtora cultural, colunista de cinema das rádios CBN Recife e Jornal, professora universitária e uma apaixonada por Amélie Poulain e o crème brûlée. Fecho os olhos… sinto o aroma doce da baunilha… escuto no meu imaginário a trilha do filme… e, assim, me transporto ao café Deux […]
Tokai Express oferece buffet com pratos da gastronomia tailandesa, chinesa e japonesa
Que tal um restaurante que ofereça de tudo um pouco da gastronomia oriental, principalmente, da tailandesa? Pois é, este lugar já existe: é o Tokai Express, que fica no RioMar e se destaca por possuir buffet também com pratos da gastronomia chinesa e japonesa. Ainda não conheço, mas logo em breve pretendo experimentar estas iguarias. Até […]
Pitú lança latinha especial para a virada do ano
A Pitú sempre nos surpreende a cada evento sazonal ou ocasião especial com uma latinha em roupagem diferente. E, no final do ano, não é diferente. A marca acaba de lançar latinhas com embalagem comemorativa ao Réveillon em todos os estados do País, da região Norte a Sul. As unidades de 350 ml da aguardente ganharam […]