Texto e Fotos: Daniel Coutelo Quando ficamos sabendo que o Chef César Santos trabalharia com especiarias internacionais para o lançamento do novo festival da sua Oficina do Sabor, não tínhamos dúvidas: precisávamos conferir de perto o resultado. 😋 E, como era de se esperar, mais uma vez ele não decepcionou.
Destaques
Uma viagem aos sabores do Arturito
Por Marcelo José, jornalista colaborador e viajante E eis que chega o momento de degustar uma das obras de arte do Arturito, estabelecimento conduzido, como todos sabem, pela chef argentina Paola Carosella. Não que esta seja a minha primeira vez: na verdade, é a quinta. No entanto, sempre mantenho a expectativa de adentrar num dos […]
Bar do Cabo se consagra como campeão do Comida Di Buteco
Texto: Daniel Coutelo | Fotos: Costa Neto A última quarta foi uma noite de celebração no Catamaran. Conhecemos os campeões da noite do concurso Comida di Buteco 2017. De 14 de abril a 07 de maio, 25 estabelecimentos disputaram o posto de “melhor buteco do Recife” e os corações dos clientes e jurados da […]
A primeira SudNoite a gente nunca esquece
Por Matheus Farias, do Rio de Janeiro Fotos: Matheus Farias e Isabel Falcão Se você tem a sorte de ter a melhor chef da América Latina fritando hambúrgueres na sua esquina uma vez por mês e não aproveitá-la, certamente terá um motivo por mês para se arrepender, certo? Ao menos foi esse o argumento que […]
Linha de eletrodomésticos Cadence Colors lança cor Rosa Doce
A linha de eletrodomésticos coloridos Cadence Colors acaba de lançar campanha para apresentar sua nova cor Rosa Doce. Além do aspecto gastronômico, a linha tem como foco a evolução estética, a atitude e a experiência do consumidor. A ideia foi enaltecer a linha Rosa Doce como um reflexo da personalidade da pessoa, um item que contribui para […]
Friçaí é a nova sobremesa da Frisabor com açaí
O açaí é uma fruta com muitos benefícios. E os “açaizeiros” de plantão agora podem desfrutar de mais uma delícia com esta fruta! É que a FriSabor acaba de lançar sua nova sobremesa, o Friçaí. A sobremesa é composta por sorvete, nos sabores Cupuaçu, Coco ou Graviola, granola, farofa crocante e açaí. O Friçaí está disponível em […]
A autêntica pizza italiana em Boa Viagem
Uma autêntica pizza italiana em Boa Viagem. Esta é a proposta da Don Lucchi, filial de tradicionalíssima pizzaria italiana com mais de 27 anos de existência localizada no Norte da Itália na região de Veneto. O empreendimento é comandado pelos sócios Fabiano Freitas e Gabrielle Lucchi e fica no antigo Libório Praia, em Setúbal. O espaço conta […]
Paço Real lança “Um pedaço do mundo em cada receita”
À primeira vista, me pareceu meio estranho ser convidada para degustação de um festival gastronômico de um restaurante dentro do Real Hospital Português. Mas, ao entender a história da casa e saber que existem três unidades, logo o estranhamento passou. Principalmente ao saborear cada pedacinho dos pratos elaborados pelo chef Cristiano Seabra.
Porky’s original Burger chega para agradar aos amantes do cinema e hamburger americanos
Hoje (25/05), será lançado o Porky’s original Burger. O nome é uma homenagem ao famoso filme dos anos 80, a comédia Porky´s, e também dá nome a um dos burgers que é carro chefe da casa. Aliás, todos os burgers são temáticos e possuem nomes de grandes filmes ícones dos Anos 80. Os aficionados por […]
Abrasel promove o 12º Festival Brasil Sabor
Por Goretti Santana – colaboradora Desde quinta dia 18 até 4 de junho, acontece o 12º Festival Gastronômico Brasil Sabor, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com patrocínio nacional da Ambev. Aqui em Pernambuco, são 39 participantes nas cidades de Recife, Jaboatão dos Guararapes, Olinda, Ipojuca, Vitoria de Santo Antão e Caruaru. Onde […]
Pronto para descobrir sabores? Se liga que começou o Restaurant Week
Por Goretti Santana – colaboradora – Foto do destaque: Castellus – Fettuccine com macedonea de carne ao vin e dijon Começou, e está fechando a cidade, a 14ª edição do Restaurant Week com o tema “Descoberta de Sabores”. É assim: chefs de 39 restaurantes preparando pratos com ingredientes quase nunca dantes navegados ou inusitados para […]
Forneria 1121 apresenta seu novo cardápio, com assinatura do chef Lelo Rosa.
Texto e fotos: Daniel Coutelo Quantas pessoas podem dizer que uma temporada no “inferno” fez um bem danado para si? O chef Lelo Rosa sim. Participante da quarta temporada do reality “Hell´s Kitchen Brasil”, o chef assina a nova carta do Forneria 1121, delicioso e aconchegante espaço gastronômico nos Aflitos. E quer saber a nossa […]
Os Três Mosqueteiros da noite paulistana
Por Higor Gonçalves, especial para o Verbo Comer – higor.fgoncalves@gmail.com SÃO PAULO – “Um por todos e todos por um.” Bradado por Athos, Porthos e Aramis, sob a liderança do célebre D’Artagnan, o grito de guerra bem que poderia ser o slogan do Grupo Bar, capitaneado pelos sócios Claudio Loureiro Nunes, Rafael Limonta e Pedro Pagnozzi. O […]
Dia das Mães: restaurantes com opções para todos os gostos
E eis que chega mais um Dia das Mães, E esta é uma data comemorativa para lá de especial. Aproveitando o ensejo, os restaurantes prepararam menus especiais para receber as mamães e suas famílias no próximo domingo (14). É uma oportunidade de confraternizar e a presentear com os melhores sabores.
Que tal um banquete à base de insetos?
A pergunta do título pode parecer que me refiro a algum prato coreano ou chinês. Mas não é não! Apesar de o uso de insetos na alimentação dos humanos já ser uma coisa normal em muitos países, principalmente asiáticos, por aqui a ideia ainda não foi regulamentada, mas já começa a ganhar adeptos no Instituto […]
Segunda sem carne no Cucina De’ Carli
Fotos: Leila Freitas Hoje é dia de largar mão da carne e aderir à Segunda sem carne. E o restaurante italiano Cucina de’ Carli tem deliciosas massas sem carne, vegetarianas que são perfeitas para o propósito. As irmãs Albânia e Gênova De’ Carli apresentam comidinhas diferenciadas e convidam os clientes a desfrutarem de novos sabores […]
Festival de cafés aporta em Recife, Olinda e Porto de Galinhas
Os amantes do café terão dias agitados. Pois está de volta o festival Recife Coffee, que ficou ainda melhor e ampliou sua abrangência para Olinda e Porto de Galinhas. A notícia é boa ou não é? Eu mesma vou me esbaldar. Oficialmente, o evento acontece de hoje (2) a 31 de maio em 25 cafeterias […]
Que tal uma Pina Malagueta para o feriadão?
O bartender Mauro Gustavo Melo do bar Loft compartilhou com o Verbo Comer um drink especial feito com a adorada pimenta malagueta. Hoje é sábado, feriadão, um dia perfeito para curtir e fazer um drinque.
Minhas degustações no Comida di Buteco 2017
Não deixem de prestigiar o evento Comida di Buteco, que acontece até o dia 7 de maio em 25 botecos em Recife, Jaboatão dos Guararapes e Olinda. No Brasil, são mais de 500 concorrentes em 20 cidades para eleger o melhor Buteco do Brasil. E sabe o melhor? Os petiscos do Comida di Buteco terão […]
Enoclass promove 2º Wine Day na Casa dos Frios
Ano passado a Enoclass promoveu a primeira edição da feira de vinhos Wine Day. O sucesso foi tanto que a segunda edição acontece em dois dias, em 04 e 05 de maio, das 18h às 22h, na área da adega e piso superior da Casa dos Frios das Graças. A segunda edição promete ser ainda melhor e os apreciadores […]