No dia 07 de novembro fui convidada para o lançamento do espaço gourmet da Perini RioMar. E quem abriu a aula de lançamento foi o chef César Santos, do Oficina do Sabor. A ideia do projeto é ser um espaço onde aconteçam cursos de culinária gratuitos, realizado numa cozinha preparada dentro da loja com chefs […]
Seminário das Bebidas Pernambucanas no Senac
O público que trabalha na área de alimentos e bebidas terá uma boa oportunidade para debater as tendências deste mercado. É que a Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura (APAR) realiza, em parceria com o Senac e o Sebrae, o Seminário das Bebidas Pernambucanas. O evento é gratuito e será realizado […]
Padaria PanJovem lança menu fit
Foto: Léo Mota Tive o prazer de ir conhecer as novidades da Panjovem, padaria que tem 33 anos de tradição, situada próximo à Jaqueira. Após dois anos de reforma, a casa comandada por Juliana e Riva Wolfenson está de visual e cardápio novos. Além da mercearia com bolos, massas, pães e pequenas utilidades tradicionais para dar sabor […]
Dona Flor, seus dois maridos e todos os possíveis sabores
Por Silvana Marpoara, colaboradora da coluna Cine Gastrô Baba de moça, acarajé, caviar… Essas são algumas das citações, por vezes infames e provocativas, do livro de Jorge Amado que acaba de ganhar mais uma versão cinematográfica: DONA FLOR E SEUS DOIS MARIDOS. O novo filme, absolutamente fiel ao livro de 1966, é estrelado pelos atores […]
Oficina do Sabor celebra 25 anos de história
Não é todo dia que se comemora 25 anos de história de sucesso com um restaurante, em Olinda, e enaltecendo ingredientes locais. Por isso, o chef César Santos, o Embaixador da Gastronomia Pernambucana. celebra a data com jantar harmonizado (R$ 225 por pessoa), no próprio restaurante no próximo dia 20/11. Os chefs Danio Braga, Daniela Martins, […]
Festival de comidas exageradas no Recife
Você é daquelas pessoas gulosas que sempre pensa grande? Pensou? Pense mais não! Pois Recife e Região Metropolitana e Caruaru abrigam de 15 a 30 de novembro o Festival de Comida Ogra. São cerca de 15 casas, entre bares, lanchonetes e restaurantes com um prato especial em versão avantajada para o público. O festival é uma realização […]
Feira de vinhos Variedade tem sua segunda edição
Ano passado eu tive o prazer de prestigiar a primeira edição. Este ano, a Variedade – Feira de Vinhos que acontece no Riomar, chega à sua segunda edição, ainda melhor e maior. E eu estarei lá! O evento acontece de 15 a 17 de novembro (quarta a sexta), no RioMar Recife, trazendo novos expositores, além de […]
Chef Armando Pugliese inova cardápio com combinações inusitadas e criativas
Gente, já faz uns dias que fui convidada para conhecer o novo cardápio do Hot Cozinha Casual, do chef Armando Pugliesi, mas somente agora depois de alguns contratempos foi que eu consegui fazer este post. Assim que recebi o convite, e sabendo de quem se tratava, fui cheia de expectativas. Afinal, já conheço seu estilo ousado. […]
Vai um cafezinho com bacon?
Achou estranho o título deste post? Pois eu fiquei aqui babando de vontade! Pena que é lá longe. Trata-se de uma mistura para lá de deliciosa criada pela Liquori Caffè Gourmet, de Curitiba (PR). A cafeteria inovou ao misturar três ingredientes queridos: café, sorvete e bacon. Tem coisa melhor? O Bacon Coffee foi criado especialmente para a […]
Vinho ganha destaque para celebrar os 60 anos da Casa dos Frios
Atenção, apreciadores de vinhos! De 8 a 10 de novembro acontece o Wine Day Edição Especial 60 anos da Casa dos Frios, na unidade da Rui Barbosa (Graças), das 18h às 22h. O evento que está em sua terceira edição terá três dias dedicados à bebida, com degustação de mais de cem rótulos de tintos, brancos, […]
Tradição e modernidade nos novos pratos do Zen
Por: Taciana Antunes, colaboradora Para marcar seu 17º aniversário, o Zen Comida Japonesa traz novidades em seu cardápio assinadas pelo Chef Márcio Fushimi. Uma variedade de sabores que foi conferida de perto por esta que vos escreve. E uma coisa eu vos digo: o verbo comer foi muito bem articulado neste novo cardápio. Temos opções […]
Jungle: livre para todas as idades e gostos
Por Marcelo José, colaborador Consolidada como uma das melhores casas de festa infanto-juvenis na cidade de Recife, a Jungle inova lançando um novo cardápio, desta vez, voltado ao público adulto Nós do Verbo Comer fomos convidados para celebrar os 12 anos de atuação da casa de festas Jungle Prime, na v. Dezessete de Agosto, n°. 1565, […]
Uma viagem pelos sabores do Catamaran
Novo menu, que priorizará petiscos e entradas individuais, será lançado ao público na próxima sexta-feira, dia 06/10 Por: Marcelo José, colaborador Foto: Rodrigo Cavalcanti Quem ainda não conhece os pitorescos passeios de catamaran pelo Rio Capibaribe, barco que preguiçosamente flutua pelas tranquilas águas deste rio que corta o Recife, navegando sob as famosas pontes da cidade, […]
O retorno de uma lembrança nostálgica: Café Cirol
Sabe aquela lembrança nostálgica das propagandas de café dos Anos 80? Pois é, faz parte da minha memória afetiva o Café Cirol Royal, que saiu do mercado desde 2009. Eis que agora a marca retorna como parte integrante do portfólio do Grupo 3corações. O produto foi adquirido pelo Grupo 3corações em março deste ano, como parte […]
Pernambuco ganha consultoria especializada em cervejas artesanais
Pernambuco acaba e receber a primeira consultoria do País especializada na abertura de novos negócios na área da cervejaria artesanal e fortalecimento da cadeia produtiva, a Dimer & Fialho Consulting. A empresa deseja impulsionar novos negócios e fortalecer a cadeia produtiva do setor nas regiões Norte-Nordeste. O lançamento aconteceu na BeerDock, em Boa Viagem e […]
Um festival que deu rolo
Por: Taciana Antunes, colaboradora Estou para ter conhecimento de um doce mais pernambucano que o bolo de rolo. Um verdadeiro ícone da nossa culinária que merece todas as honras e homenagens. Nada melhor que um Festival de Bolo de Rolo para fazer jus a essa delícia pra lá de apaixonante. E a Sabor de Beijo […]
Cozinha show na Bienal Internacional do Livro de Pernambuco
A Bienal Internacional do Livro de Pernambuco em parceria com a Faculdade Santa Helena que traz pela primeira vez ao evento literário uma proposta que une educação, saúde e alimentação. É o “Cozinha Show”, iniciativa que trará todos os dias bate-papos e demonstrações de como se ter qualidade de vida a partir do que se come […]
Ekäut debate mercado de cerveja artesanal
O mercado de cervejas vem se expandindo cada vez mais. A preferência do brasileiro e, principalmente, do pernambucano é pelas cervejas artesanais. E se for e produção local, melhor ainda. De olho nessa tendência, a cervejaria Ekäut realiza amanhã (29/09) o primeiro seminário Cervejas Artesanais: Panorama do Mercado, Desafios e Oportunidades. O encontro acontece no auditório […]
O sabores da Sicília no Cucina De’ Carli
Nesta quinta-feira (21/09), a partir das 19h30, o restaurante Cucina De’ Carli realiza mais uma edição do Projeto Vinhos da Itália – Sabores da Sicília. A adesão ao evento custa R$ 180,00 e pode ser feita antecipadamente ou na hora. A ocasião reunirá apreciadores da enogastronomia Italiana com harmonização guiada pelo sommelier Ademir Joaquim, da […]
Festival de pizza aos domingos
Domingo é um dia que em geral as famílias adotam para comer a redonda mais cobiçada do planeta: a pizza. Por isso, aproveitando a oportunidade, o Famiglia Giuliano, em Boa Viagem, promove durante o jantar da casa o Festival de Pizzas Gourmet.